Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Apa yang terlintas di benak kamu ketika mendengar kata bawang putih?
Apakah hanya tentang bumbu masakan atau aromanya yang sangat khas?
Ternyata, bawang putih sudah sejak lama dikenal sebagai solusi alami untuk beragam masalah kesehatan.
Mengutip laman Kompas.com, bawang putih kaya akan vitamin C, B6, thiamin, potasium, kalsium, fosfor, mangan, dan seng.
Dalam kelompok sayuran, ini termasuk dalam keluarga allium.
Sayuran di kelompok ini memiliki keunggulan berupa organsulsfur yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan juga mencegah penyakit kronik seperti kanker serta kardiovaskular.
Sebagian orang percaya bawang putih mentah lebih berkhasiat dibanding dengan yang sudah dimasak.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa proses pemasakan justru akan memaksimalkan manfaat kesehatannya.
Jika kita mengonsumsi bawang putih panggang selama satu hari, ternyata ada hal luar biasa akan terjadi pada tubuh.
| Source | : | Kompas.com,Bangka.tribunnews.com |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Okki Margaretha |
