Pisang Goreng Tetap Renyah Meski Sudah Dingin, Rahasianya Jangan Lupa Campur Satu Bahan Penting ini!

Grid.ID - Mungkin selama ini kamu bertanya-tanya bagaimana bisa pisang goreng yang dijual pedangan tetap renyah meski sudah dingin.

Jangan lagi bingung, rahasia dibalik renyahnya pisang goreng yang dijual pedagang rupanya karena satu bahan ini.

Supaya pisang goreng buatanmu tetap renyah ala dagangan pedagang, jangan lupakan tips penting berikut ini, ya!

Baca Juga: Kini Terjun ke Duna Politik Hingga Punya Harta Tak Sedikit, Begini Kabar Rieke Diah Pitaloka Pemeran 'Oneng' yang Betah Menjanda Usai Suami Mendua

Dijamin kamu langsung dapat pujian karena hasil pisang goreng yang renyah dan lezat!

Supaya Pisang Goreng Renyah walau Sudah Dingin

Berikut langkah-langkah membuat pisang goreng agar tetap renyah meski sudah dingin.

1. Kalau ingin lebih renyah lagi, tambahkan sedikit air kapur sirih atau baking powder ke dalam larutan tepung.

2. Tepung untuk menggoreng pisang bisa menggunakan air atau santan.

Baca Juga: Sampai Lempar Telur ke Mobil Polisi, Unjuk Rasa Tolak Pembebasan Tersangka Pemerkosa Anak-anak yang Sudah Mendekam 12 Tahun di Penjara Berlangsung Ricuh

Kalau menggunakan santan, rasanya lebih gurih tapi kulitnya jadi lebih empuk.

Jadi, kalau mau pisang goreng renyah tahan lama, baiknya penggunaan santan atau susu dihindari.

Kulit haruslah pas, tidak boleh terlalu tipis atau tebal.

Karena itu, kekentalan adonan tepung haruslah pas.

Bila terlalu kental, lapisan tepung akan tebal.

Baca Juga: Jadi Korban Jempol Julid Netizen Sampai Difitnah Hamil di Luar Nikah, Audi Marissa Tak Tinggal Diam Langsung Sodorkan Bukti dari Dokter: Ini Ganggu Pikiran Aku Banget!

Bila terlalu encer, lapisan tepung akan tipis.

4. Cara mengecek kekentalan, ambil sesendok adonan.

Jatuhkan dari ketinggian.

Bila mengalir ringan tanpa putus, kekentalannya sudah cukup.

Baca Juga: Bongkar Perangai Suami Lina Jubaedah yang Gila Harta Sejak Masih Menikah Dengannya, Mantan Istri Teddy: Dia Pengin Kaya, tapi Orangnya Malas!

Campuran Tepung Juga Sangat Penting

Seperti yang kita tahu, ada banyak jenis tepung yang bisa kita gunakan untuk membuat pisang goreng.

Namun tidak semua tepung bisa menghasilkan pisang goreng yang renyah.

Bahkan ada beberapa jenis tepung yang harus dicampur untuk menghasilkan pisang goreng yang renyah.

Ya, tepung tersebut adalah tepung terigu dan tepung beras.

Baca Juga: 5 Rahasia Menggoreng agar Makanan Ekstra Renyah, Cobain yuk

Tepung terigunya pun tak boleh sembarangan, harus tepung terigu protein rendah.

Tapi tetap saja kerenyahannya hanya bertahan sebentar.

Karena itu, perlu ditambah tepung beras yang bisa membuat efek keras pada adonan tepung.

Tapi, takarannya haruslah tepat.

Soalnya, kalau dingin, tepung beras bisa sangat keras seperti batu.

Baca Juga: Kevin Aprilio Sempat Rahasiakan Utang 17 M dari Vicy Melanie, Kencan Pertama Pakai Ferrari Merah Tapi Satu Per Satu Hartanya Ludes Terjual

Jadi, coba saja campur tepung terigu protein rendah dan tepung beras.

Kerenyahannya lebih bertahan dan tidak keras setelah dingin.

Kucinya, perbandingan tepung beras lebih sedikit.

Jangan lupa dicoba di rumah, ya!

(*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Pantas Pisang Goreng Buatan Pedagang Bisa Renyah walau Sudah Dingin, Ternyata Tambahan 1 Bahan Ini Jadi Rahasianya

PROMOTED CONTENT