Tips Membekukan dan Mencairkan Susu yang Benar, Dijamin Anti Basi!

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Susu sudah laman dikenal sebagai minuman kaya nutrisi.

Minuman ini juga kerap digunakan dalam tambahan makanan.

Karena keserbagunaan ini, kita cenderung membeli lebih banyak susu daripada yang kita butuhkan.

Tapi susu hanya bertahan empat hingga tujuh saja hari setelah kemasan dibuka.

Baca Juga: Cara Menyimpan Jahe Tetap Segar hingga 6 Bulan, Ibu-ibu Wajib Tahu!

Dalam kasus seperti itu, membekukan susu adalah trik yang mudah dan cepat.

Susu bisa bertahan selama beberapa bulan di dalam freezer, loh.

untuk kualitas terbaik, disarankan untuk mengkonsumsinya dalam satu bulan pertama.

Setelah itu, susu akan mulai terpisah dan menjadi berbintik.

Baca Juga: 9 Makanan yang Bikin Otak Kamu Cerdas dan Sehat, Cokelat Termasuk Loh!

Selain itu, pembekuan pun akan mengubah tekstur susu.

Dirangkum Grid.ID dari laman Times of India, berikut beberapa tipS dan trik untuk melakukannya.

Tips membekukan susu:

Selalu sisakan ruang 1-1,5 inci di bagian atas wadah sebelum dibekukan.

Seperti cairan lainnya, susu mengembang saat dibekukan.

Terlalu banyak susu di dalam wadah dapat menyebabkannya pecah.

Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Begini Caranya Agar Minyak Goreng Tidak Cepat Menghitam saat Dipakai Masak

Jangan lupa selalu simpan susu dalam wadah kedap udara.

Susu sangat rentan terkena bau dari makanan lain di dalam freezer.

Ini dapat mengubah rasa susu setelah dicairkan kembali.

Dibandingkan dengan susu berlemak penuh, susu skim lebih ramah untuk dibekukan.

Cara terbaik untuk membekukan susu adalah dengan menuangkannya ke dalam nampan es batu yang bersih.

Baca Juga: 7 Tips Membersihkan Buah dan Sayur yang Benar Agar Bebas Virus

Setelah dibekukan, masukkan ke dalam kantong atau wadah plastik yang dapat ditutup kembali dengan rapat.

Saat kamu membutuhkan susu untuk resep atau persiapan apapun, keluarkan jumlah kubus yang dibutuhkan.

Metode ini membantu menghemat ruang freezer dan memungkinkan untuk mencairkannya dalam jumlah yang dibutuhkan saja.

Bagaimana cara mencairkan susu yang benar?

1. Susu harus dicairkan di lemari es, bukan pada suhu kamar.

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Keju, Sajian Nikmat untuk Temani Kerja

Hal ini karena semakin lama susu berada pada suhu kamar, semakin besar kemungkinannya untuk mengandung bakteri berbahaya.

2. Jika ingin mencair lebih cepat, kamu bisa meletakkannya di air dingin.

Namun, metode ini memiliki risiko pertumbuhan bakteri yang sedikit lebih tinggi.

Baca Juga: 7 Tips Membersihkan Buah dan Sayur yang Benar Agar Bebas Virus

Harus dipastikan tidak pernah mencairkan susu beku dalam air hangat atau panas.

3. Cara lainnya, jika kamu berencana memasak dengan susu beku, bisa mencairkannya langsung di panci atau wajan saat memasak.

(*)

PROMOTED CONTENT