Mengenal Manfaat Matcha untuk Kesehatan, Minuman Berwarna Hijau yang Sering Ada di Kafe Kekinian

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Saat ini, matcha sudah menjadi minuman populer, kita bisa mendapatkannya dengan mudah di berbagai kafe kekinian hingga kedai kopi.

Seperti teh hijau, matcha berasal dari tanaman camellia sinensis.

Namun, tumbuh secara berbeda dan memiliki profil nutrisi yang unik.

Baca Juga: Ikut Terjun Jadi Aktivis Relawan Bencana Banjir di Kalsel, Awkarin Sampaikan Pesan Singkat yang Menohok dari Orang Tuanya: Emang Apa sih Standar Kaya?

Petani menanam matcha dengan menutupi tanaman teh mereka 20–30 hari sebelum panen untuk menghindari sinar matahari langsung.

Ini akan meningkatkan produksi klorofil, asam amino, dan memberi warna hijau tua pada tanaman.

Setelah daun teh dipanen, batang dan uratnya dibuang, lalu daunnya ditumbuk menjadi bubuk halus yang disebut matcha.

Baca Juga: Jadi Destinasi Favorit Wisatawan Lokal dan Mancanegara, Ternyata Inilah Daya Tarik Bali yang Tak Dimiliki Tempat Lain

Matcha mengandung nutrisi dari seluruh daun teh, yang menghasilkan lebih banyak kafein dan antioksidan daripada yang biasa ditemukan dalam teh hijau.

Studi menunjukkan bahwa matcha dapat membantu melindungi hati, meningkatkan kesehatan jantung, bahkan membantu menurunkan berat badan.

Untuk lebih jelasnya, simaklah manfaat matcha untuk kesehatan seperti Grid.ID lansir dari laman Healthline berikut.

PROMOTED CONTENT