Menyehatkan tulang
Selain tinggi akan protein, tempe juga tinggi akan kalsium di mana pada 166 gram tempe terdapat sekitar dua per tiga kalsium yang didapatkan dari segelas susu.
Kalsium sendiri digadang-gadang sebagai mineral yang baik untuk kesehatan tulang.
Asupan kalsium yang cukup juga bermanfaat dalam mencegah osteoporosis atau pengeroposan tulang yang rentan dialami wanita menopause.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Lezat, Olahan Setengah Matang yang Punya Filosofi Kemerdekaan
Membantu menjaga berat badan ideal
Menjaga berat badan ideal tidak harus dilakukan dengan cara yang sulit dan mahal karena dengan mengonsumsi tempe ternyata kamu sudah bisa mendapatkan berat badan idealmu.
Mengutip artikel Grid.ID sebelumnya, hal ini dikarenakan tempe tinggi akan kandungan protein dan serat yang dapat mengendalikan nafsu makan serta meningkatkan rasa kenyang.
Dengan begitu, kemungkinan untuk makan atau ngemil juga akan berkurang.
Mengurangi risiko penyakit jantung
Seperti yang diwartakan Kompas.com, terdapat sebuah penelitian yang dilakukan di Bogor dan menghasilkan temuan bahwa tempe bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
Penelitian ini sendiri dilakukan terhadap 53 wanita menopause yang diberikan 160 gram tempe atau sekitar empat potong tempe ukuran sedang selama empat minggu.
Kemampuan tempe dalam menurunkan risiko penyakit jantung ini dilakukan dengan cara menurunkan kadar kolesterol total, LDL, dan trigliserida.
(*)
| Source | : | Kompas.com,Grid.ID |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Deshinta N |
