Dilansir Grid.ID dari laman Medical News Today, adapun tahu dibuat dengan mengentalkan susu kedelai untuk membuat dadih.
Baca Juga: Sama-Sama Terbuat dari Kedelai, Mana yang Lebih Sehat, Tempe atau Tahu?
Dadih tersebut kemudian ditekan dan dipadatkan menjadi balok putih agar-agar yang dikenal sebagai tahu.
Ini juga secara alami bebas gluten dan rendah kalori, serta tidak mengandung kolesterol dan merupakan sumber zat besi dan kalsium.
Tahu merupakan sumber protein penting, terutama untuk vegan dan vegetarian.
Beberapa manfaat tahu yaitu, mencegah penyakit kardiovaskular, mencegah kanker payudara, menyehatkan ginjal, mencegah osteoporosis, menyehatkan organ hati, menyehatkan otak, meredakan gejala menopause, hingga bagus untuk penyintas diabetes tipe 2
Tidak jauh berbeda, tempe juga menyimpan banyak manfaat kesehatan.
Tempe adalah makanan berbahan dasar kedelai, terkadang digunakan sebagai alternatif daging.
Baca Juga: Asyik! Makan Ayam Bagian yang Ini Sudah Enak Dapat Bonus Berat Badan Turun, Siapa yang Nggak Mau?
Mengutip WebMD, makanan ini populer di kalangan vegan dan vegetarian karena mengandung vitamin B12 dan merupakan sumber protein yang lengkap.
Itu berarti, tempe memiliki kesembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan tulang dan otot.
Akui Pernah Berantem dengan Ayu Ting Ting, Vega Darwanti Akhirnya Kuak Tabiat Putri Ayah Rozak Usai 10 Tahun Berteman: Dia Orangnya...
| Source | : | Kompas.com,WebMD,Medical News Today |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Okki Margaretha |
