Laporan Wartawan Grid.ID, Hananda Praditasari
Grid.ID - Daging kambing merupakan daging yang sangat familiar dan kerap digunakan dalam hidangan apapun di seluruh dunia.
Mulai dari hamburger, daging panggang hingga semur dan kari.
Daging kambing memiliki cita rasa yang enak, lembut, dan lezat.
Tentu saja masih banyak lagi hidangan nikmat yang dapat disiapkan dari daging yang lezat ini.
Selain mudah tersedia, daging kambing dapat dimasak dalam berbagai bentuk dengan profil rasa yang bervariasi.
Di sini kami akan berbagi beberapa resep daging kambing yang populer dan menggugah selera yang dapat kita coba di rumah.
Dilansir Grid.ID dari Pinkvilla.com, inilah dua resepnya!
Coba dan selamat menikmati kebaikan dari daging yang beraroma ini ya.
1. Daging Kambing Rebus
Panaskan mentega dalam wajan dan tambahkan 1 bawang bombay ukuran sedang ke dalamnya.
Tumis beberapa menit lalu tambahkan 500 gram potongan daging kambing cincang.
Tambahkan 1 1/2 cangkir tepung serbaguna ke dalam wajan dan aduk rata.
Kemudian tambahkan 3 gelas air dan 2 sdm kacang cincang, 3 sdm wortel cincang.
1/2 cangkir kentang cincang dan 1 sdt pala parut.
Bumbui dengan 1 sdm bubuk kunyit, 1 sdm bubuk cabai merah, dan sedikit garam.
Masak selama 5 menit lalu sajikan.
2. Sup Daging Kambing
Cuci dan tambahkan 500 gram daging kambing ke dalam panci presto dengan 3 cangkir air.
Bumbui dengan sedikit garam, 1/2 sdt bubuk kunyit dan 1 sdm bawang putih jahe.
Tambahkan beberapa bawang bombay cincang kasar dan cabai hijau ke dalamnya dan tumis selama 7-10 menit dengan api sedang.
Aduk rata untuk melapisi potongan daging kambing dengan bumbu lalu tutup penutup kompor.
Baca Juga: Idul Fitri 2021: Mengintip Hidangan Khas Lebaran dari Berbagai Negara, dari India Hingga Iran
Matikan api setelah 5 peluit dan sajikan.
(*)
Viral Rumah Dijual Rp 27 Juta di Yogyakarta, Kondisinya Horor dan Bikin Merinding, Akan Dibeli Joko Anwar?
| Source | : | pinkvilla.com |
| Penulis | : | Hananda Praditasari |
| Editor | : | Hananda Praditasari |
