Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Bulan Ramadhan rasanya tidak lengkap tanpa kehadiran menu berbuka puasa dengan kolang-kaling.
Melansir Kompas.com, kolang-kaling adalah buah dari biji pohon aren yang masih muda dan berbentuk lonjong serta berwarna putih transparan.
Kolang-kaling sering dimanfaatkan untuk isian menu berbuka puasa seperti es buah, es campur hingga kolak.
Di balik rasanya yang menyegarkan, ternyata kolang-kaling kaya akan kandungan gizi yang menyehatkan tubuh.
Berikut adalah beragam manfaat kolang-kaling untuk kesehatan yang dikutip dari Kontan.co.id.
Menyehatkan tulang
Menurut Hindah Muaris, seorang ahli gizi sekaligus penulis buku Kolang-Kaling & Siwalah: Pangan Sehat Tinggi Kalsium (2015), kolang-kaling baik untuk kesehatan tulang.
Hal ini lantaran kolang-kaling kaya akan kandungan kalsium yang mencapai 91 miligram per 100 gramnya.
Jumlah ini memang masih lebih rendah dibandingkan susu yang memiliki 125 miligram kalsium dengan porsi yang sama.
Habib Jafar Sempat Kirim Hampers Unik Ini untuk Saudara Kristiani Saat Momen Natal: Habib Sinterklas
| Source | : | Kompas.com,Kontan.co.id |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Irene Cynthia |
