Untuk menghilangkan bau amis lele, kita bisa menggunakan larutan asam atau perasan jeruk nipis.
Diamkan lele selama beberapa menit sampai baunya benar-benar hilang.
5. Olah sesuai selera
Dijelaskan dalam buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya" karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ternyata ikan lele memiliki daging yang gurih dan berlemak.
Nah, tekstur dagingnya ini empuk dan lembut, sehingga paling cocok dimasak dengan cara digoreng atau dibakar.
Jika ingin mengolah lele bumbu, cobalah resep lele asap agar bau amisnya berkurang. (*)
Viral, Pernikahan Ini Sajikan Menu Mie Instan untuk Undangan yang Datang padahal Tajir, Tamu: Kami Juga Bawa Bekal Sendiri
| Source | : | Kompas.com,Grid Kids |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Okki Margaretha |
