Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Tongkol sudah menjadi salah satu jenis ikan yang banyak digemari.
Tersedia di pasar tradisional sampai pasar modern, ikan tongkol memang layak jadi primadona.
Jenis ikan laut ini memiliki rasa gurih dan mudah diolah jadi berbagai sajian.
Bukan hanya itu, ikan tongkol pun mengandung omega 3 yang sangat kaya.
Mengutip laman Kompas.com, ternyata per 100 gram ikan tongkol mengandung 1,5 gram omega 3.
Omega 3 ini adalah asam lemak esensia yang sangat bagus untuk kesehatan.
Beberapa manfaat omega 3 seperti mengatasi depresi, menyehatkan mata, menurunkan risiko jantung dan stroke, melawan penyakit autoimun, mencegah kanker, mencegah asma, sampai membuat tidur nyenyak.
Baca Juga: Bukan Hanya Salmon, Ikan Murah Meriah Ini Juga Kaya Omega 3 yang Bisa Menyehatkan Jantung
Dengan beragam manfaat itu, tak heran kita sendiri pun sering mengolah ikan tongkol di rumah, kan?
Tapi tunggu dulu, ada satu kendala yang kerap dialami saat mengolah ikan tongkol.
Rupanya ikan tongkol sering menimbulkan rasa pahit di mulut, terutama pada bagian daging yang berwarna gelap.
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Okki Margaretha |
