Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Menyiapkan MPASI atau makanan pendamping ASI untuk si kecil menjadi tantangan tersendiri bagi orangtua.
Pasalnya, orangtua harus memutar otak untuk memenuhi asupan gizi dengan makanan yang rasanya enak.
Fase memberikan MPASI untuk anak juga sedang dialami oleh pasangan selebiriti Asmirandah dan Jonas Rivanno.
Beruntungnya, anak pertama mereka yang diberi nama Chloe selalu makan MPASI yang disediakan dengan lahap.
Asmirandah pun sering membagikan beberapa resep MPASI untuk buah hatinya, salah satunya adalah Salmon Curry.
Selain rasanya yang enak, salmon diketahui adalah satu makanan bergizi yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
Melansir Healthline, salmon merupakan sumber asam lemak omega 3 yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kronis.
Tak hanya asam lemak omega 3, salmon juga mengandung protein, vitamin B, kalium, selenium, hingga antioksidan yang penting untuk kesehatan.
Berikut adalah resep MPASI Salmon Curry Ala Asmirandah yang bergizi dan mudah dibuat, dikutip dari Instagram @asmirandah89.
Bahan-bahan:
- 70 gram salmon
- 100 gram kentang
- 3 lembar pakcoy
- 50 ml santan kental dari kelapa asli
- 2 siung bawang putih
- 22 gram keju
- Sejumput bumbu kari
Baca Juga: Praktis dan Kaya Nutrisi, Ini Resep MPASI Bubur Ayam Jagung ala Asmirandah, Dijamin si Kecil Suka!
Cara membuat:
- Kukus salmon bersama bawang putih dan kentang kurang lebih 25 menit
- Kukus pakcoy selama kurang lebih 3 menit
- Setelah semua bahan dikukus, masukkan ke dalam blender
- Masukkan juga keju, bubuk kari, dan santan yang sebelumnya telah dididihkan
- Blender semua bahan hingga halus
- MPASI sudah siap dihidangkan untuk si kecil dan bisa untuk 2 hingga 3 kali makan
(*)
| Source | : | Instagram,Healhtline |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Irene Cynthia Hadi |
