Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Daun kemangi sudah dikenal sebagai salah satu sayuran favorit banyak orang.
Kemangi biasa dijadikan lalapan atau campuran dalam beberapa makanan, misalnya pepes ikan.
Bahkan, daun kemangi yang direbus dan diminum airnya juga punya banyak manfaat.
Mengutip Kompas.com, dalam daun kemangi mengandung betakaroten (provitamin A) dan vitamin C.
Adapun betakaroten berperan mendukung fungsi penglihatan, meningkatkan respon antibodi, mendukung proses pertumbuhan, dan sebagai antioksidan.
Kemudian, manfaat vitamin C antara lain untuk pembentukan kolagen, membantu penyerapan kalsium dan besi, sumber antioksidan, serta mencegah pembentukan nitrosamin yang bersifat karsinogenik (penyebab kanker).
Meskipun kaya akan manfaat, tapi ada beberapa catatan sebelum konsumsi air rebusan kemangi.
Kimberly Ryder Klarifikasi soal Lemari Plastik yang Jadi Omongan Netizen, Ada Sejarah Miris di Baliknya
| Source | : | Kompas.com,Nakita.ID |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Devi Agustiana |
