Laporan Wartawan Grid.ID, Novia Tri Astuti
Grid.ID - Memasak nasi dengan menambahkan es batu mungkin terdengar cukup asing bagi sebagian orang.
Bahkan, beberapa di antaranya merasa hal ini bukanlah cara yang cukup lazim untuk dilakukan.
Sebab, bagi emak-emak di rumah, memasak nasi biasanya hanya ditambahkan dengan beberapa rempah untuk menambah cita rasa dan aroma yang khas.
Seperti daun pandan misalnya, biasanya emak-emak akan menambahkan bahan tersebut untuk membuat aroma nasi menjadi lebih harum.
Atau, biasanya emak-emak memilih untuk menambahkan bumbu dapur seperti sereh untuk rasa yang lebih khas.
Tetapi, apa jadinya bila memasak nasi ditambah dengan beberapa potong es batu?
Dikutip Grid.ID dari SajianSedap.com dan TribunJatim.com, Sabtu (2/10/2021), memasak nasi dengan es batu belakangan ini tengah viral di media sosial TikTok.
Meski terdengar aneh, namun memasak nasi menggunakan es batu bisa menjadikan olahan yang super duper menakjubkan, loh!
Dijamin, emak-emak di rumah pasti ketagihan bila mencoba trik dan tips yang satu ini.
Dilansir dari akun Instagram @jagoankuliner dari akun tiktok @angiestee24, es batu disebut bisa bikin nasi putih jadi lebih pulen, loh.
Saking pulennya, jadi mirip nasi ala Jepang seperti yang tersedia di restoran ternama.
Cara buat nasi dengan es batu ini juga gampang banget, kok!
1. Cuci bersih beras seperti biasa sampai bersih.
2. Beri air seperti takaran biasa kita memasak di rumah.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang! Ternyata Begini Tips Masak Nasi Uduk di Rice Cooker Supaya Hasilnya Pulen
3. Nah, sebelum masak, masukkan beberapa bongkah es batu.
4. Tunggu sampai es batu meleleh terkena air, baru kemudian tutup rice cooker dan masak seperti biasa.
Dalam video TikTok yang viral belakangan ini, wanita yang mencoba cara ini juga memperlihatkan perbandingan hasil nasi yang dimasak dengan es batu dan dengan cara biasa.
Menurut wanita tersebut, ukuran dan tekstur nasi yang dimasak dengan tambahan es batu jadi lebih besar dan pulen.
"Beneran guys nasinya jadi lebih gede-gede ukurannya dan lebih pulen dan lebih empuk," tuturnya dalam video tersebut.
(*)
Nyesek, Abidzar Al Ghifari Sampai Lakukan Ini Demi 'Hadirkan' Mendiang Uje di Pernikahan sang Adik, Umi Pipik Auto Mewek
| Source | : | sajiansedap.com,TribunJatim.com |
| Penulis | : | Novia |
| Editor | : | Ayu Wulansari Kushandoyo Putri |
