Dikira Bawa Penyakit Ternyata Worth It, Nasi Sisa Punya Manfaat Luar Biasa yang Tak Dinyana-nyana, Apa itu?

Padahal rugi besar jika sering membuang nasi sisa.

Manfaat nasi sisa jika rutin dimakan ternyata lebih baik dari datang ke dokter.

Manfaat nasi sisa

Beberapa dari Anda mungkin ada yang suka membuang nasi sisa.

Namun, jangan lagi lakukan hal itu ya.

Sebab reaksi zat-zat kimia yang terjadi saat makanan itu disimpan semalaman ternyata punya banyak manfaat positif.

Baca Juga: Jangan Lagi Buang Nasi Sisa Semalam! Coba Olah Menjadi 3 Camilan Nikmat Anti Gagal Ini, Mulai dari Cireng Hingga Pempek

Misalnya, nasi sisa kemarin yang kandungan kalorinya 60 persen lebih sedikit dibandingkan dengan nasi yang baru matang.

Namun, jika kita ingin mengonsumsi nasi kemarin, kita tetap perlu memasaknya dengan benar.

Salah satu cara menanak nasi yang dianjurkan adalah menambahkan sedikit minyak kelapa setelah air mendidih sebelum beras dimasukkan dalam panci.

Setelah matang dan dingin, masukkan nasi ke dalam kulkas selama 12 jam. Jika nasi yang baru matang langsung dimakan, pati akan diubah menjadi gula atau glukosa oleh tubuh.

Glukosa ini jika tidak langsung dibakar akan disimpan sebagai lemak. Sementara itu, jika nasi didiamkan semalaman, pati akan diubah menjadi pati resistan yang tidak bisa dicerna tubuh.

Ini berarti kalori tidak akan bertambah. Penambahan minyak kelapa juga akan membuat nasi kemarin tidak terlalu lengket dan memproduksi lebih banyak pati resistan dalam nasi.

Walau begitu, memanaskan kembali nasi ternyata tidak terlalu direkomendasikan.

Baca Juga: Stop Kebiasaan Ini! Jangan Pernah Lagi Panaskan Nasi Sisa Kemarin, Karena Akibatnya Sangat Berbahaya

PROMOTED CONTENT