Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Kopi sudah menjadi minuman wajib bagi banyak orang.
Bahkan, ada orang yang tidak bisa melewati hari tanpa minum kopi.
Akan tetapi, konsumsi apa pun dengan berlebihan tidaklah baik, termasuk kopi.
Dilansir Grid.ID dari Eatthis.com, mengandalkan kopi secara konsisten untuk menjaga energi dapat memiliki efek samping yang tidak terduga.
Menurut sebuah studi baru di Jurnal Klinis American Society of Nephrology, konsumsi kopi berlebihan bisa jadi petaka untuk ginjal.
Para peneliti mengamati 372 metabolit darah di sekitar 3.800 peserta studi kesehatan yang mengumpulkan informasi tentang kebiasaan gaya hidup dapat memengaruhi risiko gagal jantung.
Metabolit diproduksi ketika tubuh memecah makanan, obat-obatan, dan jaringannya sendiri seperti otot atau lemak.
Mereka memeriksa metabolit mana yang ada dalam darah, dapat memberi gambaran sekilas tentang perbedaan fungsi organ.
Dalam studi tersebut, peneliti menemukan 41 metabolit terkait dengan konsumsi kopi, dan tingkat yang lebih tinggi dari tiga di antaranya terkait dengan risiko penyakit ginjal kronis lebih tinggi secara signifikan.
Lantas, apakah berarti harus berhenti kopi sama sekali?
Menurut ahli jawabannya adalah belum tentu, kecuali kita memang memiliki masalah ginjal.
Peneliti juga mencatat bahwa mengonsumsi kopi dalam jumlah sedang justru bermanfaat dalam beberapa hal.
Misalnya, penelitian terbaru dari The Kidney Foundation menemukan bahwa satu cangkir kopi sehari dapat mengurangi risiko batu ginjal hingga 40%.
"Kopi mengandung sekitar seribu senyawa botani yang berbeda, dan itu sebenarnya satu-satunya sumber antioksidan terbaik dalam diet Amerika," kata Andrea Dunn, RD, ahli diet di departemen gastroenterologi, hepatologi, dan nutrisi di Cleveland Clinic.
Ada juga kandungan potasium, vitamin B, dan riboflavin.
Bahkan, Dunn mencatat bahwa penelitian telah menghubungkan bahan-bahan dalam kopi untuk menurunkan risiko penyakit seperti diabetes tipe 2, penyakit hati, dan beberapa jenis kanker.
Konsumsi kopi empat cangkir sehari tampaknya boleh saja, tapi lebih baik lagi hanya satu hingga dua cangkir saja.
Itulah yang ahli rekomendasikan.
Kesimpulannya adalah untuk tetap mengonsumsi kurang dari 400 miligram kafein per hari di semua minuman.
Secangkir kopi 8 ons biasanya memiliki sekitar 80 hingga 100 mg.
Selama meminumnya di bawah empat cangkir, kita bisa mengendalikan berbagai risiko.
(*)
| Source | : | eatthis.com |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Devi Agustiana |
