Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Santan sudah menjadi salah satu bumbu tambahan yang umum digunakan.
Banyak berbagai makanan dan minuman yang menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya.
Santan adalah zat putih seperti susu yang diekstraksi dari parutan kelapa tua.
Perlu diketahui juga kalau santan berbeda dari air kelapa, yang merupakan cairan tidak berwarna di dalam rongga kelapa.
Dirangkum Grid.ID dari MedicineNet, ternyata santan menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan, loh.
Adapun nilai gizi per 113 gram (setengah cangkir) santan mentah adalah:
Source | : | Medicinenet |
Penulis | : | Devi Agustiana |
Editor | : | Devi Agustiana |