Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Kunyit adalah akar kuno yang telah lama dikenal karena khasiat obat dan penyembuhannya.
Rasa rempah kunyit yang hangat dan pahit akan menambah keunikan pada makanan.
Curcumin dalam kunyit juga menjadi antioksidan dan anti-inflamasi kuat untuk membantu melawan radikal bebas penyebab penyakit.
Bahkan, kunyit seringkali diandalkan untuk nyeri sendi dan penyembuhan luka dalam.
Namun seperti asupan lainnya, segala sesuatu yang berlebihan bisa berakibat buruk dan dapat membahayakan kesehatan.
Ada beberapa efek samping kunyit yang harus diwaspadai kalau konsumsinya berlebihan.
Dirangkum Grid.ID dari Food NDTV, perlu diketahui kalau kita disarankan untuk minum sekitar satu sendok teh sehari saja (dianggap aman).
Apa pun yang berlebihan dapat memicu reaksi tertentu.
“Meskipun mengkonsumsi kunyit dalam bentuk alaminya meningkatkan kesehatan, tetapi kelebihannya dapat menyebabkan sakit perut, mual dan pusing. Apalagi, jika Anda mengonsumsi kapsul atau suplemen kunyit dalam jumlah tinggi, terbukti dapat merugikan kesehatan Anda.”
“Saya akan merekomendasikan mengonsumsi kunyit dalam bentuk alaminya dalam jumlah sedang untuk mendapatkan manfaat kesehatannya,” kata Konsultan Ahli Gizi Dr. Rupali Dutta,
Penting untuk diketahui bahwa bahan penyembuh alami seperti kunyit dapat menyebabkan masalah kesehatan tertentu dalam tubuh.
Berikut adalah lima efek samping kunyit yang perlu diketahui:
1. Sakit perut dan kram
Kunyit atau haldi diketahui dapat memanaskan tubuh dan menyebabkan peradangan di perut.
2. Risiko batu ginjal
Kunyit mengandung oksalat yang dapat meningkatkan risiko terkena batu ginjal.
Oksalat ini mengikat kalsium untuk membentuk kalsium oksalat tidak larut yang merupakan penyebab utama batu ginjal.
3. Dapat menyebabkan mual dan diare
Kurkumin, senyawa aktif yang ditemukan dalam kunyit cenderung mengganggu saluran pencernaan.
Akibatnya menyebabkan diare dan mual jika dikonsumsi secara berlebihan.
4. Dapat menyebabkan reaksi alergi
Kita mungkin alergi terhadap senyawa tertentu dalam kunyit yang dapat menyebabkan ruam, wabah, bahkan sesak napas.
Reaksi alergi dapat terjadi baik dari konsumsi maupun kontak kulit.
5. Kekurangan zat besi
Konsumsi kunyit berlebih dapat menghambat penyerapan zat besi.
Oleh karena itu, penderita kekurangan zat besi harus berhati-hati untuk tidak menambahkan terlalu banyak kunyit dalam makanan sehari-hari.
(*)
Viral, Pembeli Curhat Disuruh Bayar Biaya Pakai Sendok dan Garpu Saat Makan di Warung Mie Ayam, Nota Ini Jadi Buktinya
Source | : | Food NDTV |
Penulis | : | Devi Agustiana |
Editor | : | Devi Agustiana |