Yang Doyan Makan Lalapan Nyesel Baru Tahu Sekarang, Daun Pepaya Ternyata Nggak Bakal Pahit Kalau Dimasak dengan Cara Ini, Justru Makan Jadi Nambah Berkali-kali!

Daun pepaya siap menurunkan peradangan, serta meningkatkan kekebalan tubuh untuk menghambat pertumbuhan sel tumor dan kanker.

Kaya akan manfaat kesehatan, tapi ada satu kendala yang sering dialami saat mengolah daun pepaya.

Hal ini berkaitan dengan rasa pahit dan teksturnya yang sulit lunak.

Tapi tenang saja, Grid.ID sudah merangkumnya dari laman Kompas.com, cara mengatasi daun pepaya agar tidak pahit dan mudah lunak.

Ternyata kita harus memilih daun pepaya muda.

Adapun ciri-cirinya bisa dilihat dari warna yang hijau muda.

Menurut Chef Hotel Santika Cirebon, Aguk Prasetio, usahakan memetik daun pepaya yang berada di atas pohoh.

Sebab kalau daun pada bagian bawah biasanya sudah tua.

Baca Juga: Anti Ribet! Cukup Pakai Daun Pepaya Hingga Baking Powder, Kamu Bisa Dapatkan Daging Empuk dengan 3 Cara Ini

Sementara itu, menurut Sous Chef Hotel Santika Pasir Koja, Siswanto menyarankan untuk tidak meremas daun pepaya terlalu keras.

Hal ini karena tulang daun pepaya mengandung getah yang dapat menambah rasa pahit.

Berikut tahap merebus daun pepaya yang bisa dicoba:

PROMOTED CONTENT