Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Meskipun memberikan sensasi pedas di mulut, tapi cabai adalah salah satu sayuran buah yang jadi primadona.
Iya, rasa pedas yang dihasilkan cabai siap membuat berbagai sajian makin lezat.
Bahkan, tidak sedikit orang yang tak bisa makan tanpa kehadiran sambal dari cabai.
Bonusnya, cabai juga memiliki banyak manfaat kesehatan, loh.
Mengutip Kompas.com, ternyata senyawa alami pada cabai berkhasiat untuk menurunkan kadar gula darah.
Senyawa ini mampu merangsang metabolisme karbohidrat sehingga jumlah gula yang terserap tubuh menjadi tidak berlebihan.
Yang paling mencengangkan, cabai juga dapat mencegah dan menyembuhkan kanker.
Memang belum ada bukti ilmiah mengenai hal ini, tapi manfaat tersebut sangat mungkin karena cabai terbukti kaya akan antioksidan.
Adapun antioksidan utama yang terdapat pada buah dari keluarga terung-terungan ini adalah solanin.
Selain solanin, cabai juga kaya akan antosianin yang dikenal sebagai antioksidan ampuh dalam melawan kanker.
| Source | : | Kompas.com,bobo.id |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Devi Agustiana |
