Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Bubur menjadi salah satu makanan yang biasa dijadikan menu sarapan.
Bubur sendiri terbuat dari nasi dan banyak dikonsumsi oleh penduduk di Asia.
Ternyata bubur dikenal sebagai makanan sehat dan kebanyakan makanan populer di Asia, berasal dari Tiongkok.
Mengutip Bobo.id, ada cerita unik dibalik asal-usul bubur, loh.
Konon, dikisahkan pada tahun 238 sebelum masehi, terjadi musim paceklik atau kekurangan bahan makanan.
Masa paceklik ini disebabkan oleh kemarau yang berkepanjangan.
Akhirnya Kaisar pun memikirkan cara untuk mengolah makanan menjadi banyak.
Ketika Kaisar makan, ia menuangkan sup panas ke atas nasi.
Baca Juga: Selama Ini Kamu Salah Langkah! Ternyata Ini Rahasia Bikin Bubur Kacang Hijau Super Empuk dan Lezat
Saat itulah terlihat nasi mengembang seperti bubur.
Kaisar pun meminta juru masak untuk memasak beras sampai menjadi bubur, sehingga semua rakyatnya bisa makan.
Nah, cara membuat bubur memang tidak sulit, kok.
Bahkan, hanya dengan magic com saja, kita bisa mengolah bubur jadi seenak buatan pedagang.
Berikut Grid.ID sudah melansirnya dari laman Kompas.com, cara membuat bubur yang enak menggunakan magic com saja.
Tips ini juga ada dalam buku “Masak Praktis dengan Magic Com” (2013) oleh Chef Rudy terbitan MIZAN dan laman The Spruce Eats.
1. Bersihkan beras
Pastikan beras bersih dari kotoran dan debu yang menempel.
Masukkan beras ke dalam magic com dan tambahkan air secukupnya.
Kita bisa menggunakan takaran beras 100 gram dengan 1.500 ml air agar hasilnya tidak terlalu encer.
Aduk-aduk beras, tutup magic com, dan tekan tombol cook.
2. Diaduk
Tips lainnya agar bubur dari magic com matang merata adalah harus terus diaduk.
Setelah menekan tombol cook, tunggu sampai beras menjadi bubur tapi pastikan beras terus diaduk.
Ketika memasak, bisa juga membiarkan tutupnya terbuka agar lebih mudah diaduk.
Jangan biarkan bubur terlalu lama tidak diaduk dalam magic com tertutup.
3. Tunggu 2 menit
Magic com memiliki suhu panas yang terbatas.
Baca Juga: Super Gampang, Ini Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan yang Cocok Jadi Camilan Pasien Covid-19
Apabila mencapai batas tersebut, maka keterangan cook akan berpindah menjadi warm.
Hal ini bisa menyebabkan panas di magic com berkurang.
Nah, untuk mendapatkan panas yang maksimal kembali, tunggu sekitar dua menit.
Kemudian, tekan tombol cook pada magic com.
4. Jahe dan bawang putih
Geprek jahe dan cincang bawang putih sampai halus.
Kemudian, tambahkan ke dalam beras yang akan dimasak.
Kedua bumbu tersebut akan memberikan rasa gurih.
Jangan lupa tambahkan lauk ayam, telur, atau sayuran pada bubur saat matang agar semakin lezat.
(*)
Gagal Move On dan Tak Terima sang Mantan Pacar Sudah Punya Kekasih Baru, Pria Ini Culik sang Wanita tapi Keciduk Polisi, Begini Akhirnya
| Source | : | Kompas.com,bobo.id |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Devi Agustiana |
