Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Buah-buahan dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai menu buka puasa Ramadan 2022.
Ini lantaran, buah dapat membantu menyegarkan tubuh kembali setelah seharian berpuasa.
Tak hanya itu, buah-buahan juga dapat membantu tubuh tetap terhidrasi dengan baik.
Selain mengonsumsinya secara langsung, buah-buahan juga dapat diolah menjadi hidangan yang lezat.
Mulai dari es buah, es campur, es kopyor, hingga es teler yang sehat dan menyegarkan.
Nah, Chef Arnold Purnomo dan Mama Lita MasterChef punya resep es teler untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya pun tidak sulit dan bisa didapatkan di pasar.
Dikutip dari Youtube Arnold Purnomo, inilah resep es teler anti teler untuk menu buka puasa.
Bahan-bahan:
- Buah-buahan yakni alpukat, nangka, kelapa muda
- Kolang kaling
- Es batu (serut)
- Susu kental manis
- Susu evaporasi
- Susu sapi biasa
- Mutiara yang sudah matang
- Cangkang atau batok kelapa untuk wadah
Cara membuat:
1. Potong-potong daging alpukat, nangka dan kelapa.
2. Masukkan potongan buah tersebut ke dalam cangkang kelapa dan susun dengan rapih.
3. Potong kecil kolang-kaling dan masukkan juga ke dalam cangkang kelapa, taruh mutiara di atasnya.
4. Siapkan wadah yang berbeda, tuang 2 sdm susu kental manis, 4 sdm susu evaporasi dan 3 sdm susu putih biasa lalu aduk-aduk.
5. Tuangkan campuran susu tersebut ke dalam cangkang dan taruh di kulkas hingga dingin.
6. Sebagai tambahan, kamu bisa memberikan es serut di atasnya dan sirup melon untuk menambah rasa manis.
7. Selesai, hidangkan untuk menu buka puasa.
Selamat mencoba!
(*)
| Source | : | Youtube |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Ragillita Desyaningrum |
