Jangan Pernah Santap 2 Bagian ini Saat Makan Ikan, Bahayanya Bisa Ancam Nyawa Diri Sendiri!

Grid.ID - Saat makan ikan, bagian mana yang paling jadi favoritmu?

Daging ikan yang lembut, kepala yang gurih, atau bagian ekor yang garing?

Setiap bagian ikan memang punya tekstur dan rasa tersendiri.

Tapi ternyata ada loh bagian ikan yang sebaiknya tidak dikonsumsi.

Soalnya, bagian ini bisa berbalik menjadi racun yang mengancam nyawa.

Saat menyiapkan ikan agar ikan tidak amis dan enak, kamu perlu membuang 2 bagian berikut.

Pasalnya 2 bagian ini jika masuk ke dalam tubuh berisiko membahayakan kesehatan.

Bagian apa itu?

Dan apa saja bahayanya?

Baca Juga: Dulu Nestapa Hidup Bareng Galih Ginanjar hingga Muncul Polemik Ikan Asin, Fairuz A Rafiq yang Terlahir Tajir Kini Tinggal di Rumah yang Sederhana, Tengok Ruang Keluarganya yang Penuh Kehangatan

Untuk mengetahui jawabannya mari kita simak berikut ini.

Bagian Ikan yang Tidak Boleh Dimakan

Dilansir dari 24.com.vn, menurut Assoc. Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh (Institute of Food and Biotechnology, Hanoi University of Science and Technology), usus ikan dan empedu adalah dua bagian yang bisa berbahaya bagi kesehatan orang yang menikmatinya.

Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui cara mempersiapkan, bahkan mengeluarkannya dalam proses pengolahan ikan.

1. Empedu Ikan

Dr. Nguyen Duy Thinh mengatakan bahwa orang tidak boleh makan empedu hewan pada umumnya dan ikan pada khususnya.

Karena empedu ikan sangat beracun, biasanya empedu ikan mas sangat beracun.

Ada orang yang menelan empedu ikan yang bisa langsung mati.

Empedu ikan, yang menyediakan enzim juga mengandung banyak racun.

Baca Juga: 'Benar-benar Nggak Bisa Apa-apa' Gara-gara Ikan, Seorang Remaja Nekat Bakar Teman Hidup-hidup, Ayah Korban Nyesek Ceritakan Kejadian yang Menimpa Darah Dagingnya!

Saat memakan empedu ikan, manusia bisa keracunan, syok septik, pendarahan akut, bahkan kematian.

Oleh karena itu, segera keluarkan bagian ini dari saat mengolah ikan.

2. Usus ikan

Dr. Nguyen Duy Thinh berbagi, benar sekali bahwa orang-orang memperingatkan agar tidak memakan usus ikan.

Karena usus ikan merupakan bagian yang paling kotor, karena ikan yang hidup di air sangat rentan terhadap berbagai racun dan mikroorganisme yang hidup di dalam air.

Belum lagi, ikan adalah spesies yang memakan banyak kotoran, makanan ini akan melewati mulut dan tinggal di usus ikan.

Selain itu, usus ikan sangat mungkin terinfeksi parasit, telur cacing, telur cacing dan cacing.

Selain membuang 2 bagian tersebut, kamu juga perlu membersihkan sisik kulit ikan.

Sebab, membersihkan sisik kulit ikan adalah hal penting yang harus dilakukan, tetapi bagi sebagian orang mungkin dinilai sulit.

Baca Juga: Nggak Heran Istri Denny Cagur Semangat Masak Ikan Sepat, Inilah 5 Manfaat Ikan Asin Bagi Tubuh, Termasuk Bisa Menjaga Tulang

Tips Membersihkan Kulit Ikan

MelansirKompas.com, ini langkah-langkah membersihkan sisik kulit ikan lebih mudah.

1. Rendam dengan garam dan perasan jeruk

Langkah pertama yang dilakukan sebelum membersihkan sisik ikan yaitu merendam ikan terlebih dahulu.

Ikan direndam menggunakan garam dan perasan jeruk nipis.

Hal ini dilakukan agar menghilangkan bau amis dari ikan tersebut.

2. Siapkan talenan kayu

Untuk membersihkan sisik ikan, kamu harus menyiapkan talenan kayu.

Ikan nantinya akan diletakkan di atas talenan saat dibersihkan.

Baca Juga: 'Ikan Kembungnya Sudah Ada di Pintu Rumah' Baby Margaretha Ungkap Hal yang Ingin Dilakukan Suaminya Sebelum Wafat

Hal ini agar lebih memudahkan proses membersihkan sisik ikan agar ikan tidak bergerak atau bergeser.

3. Mulai membersihkan sisik ikan

Setelah ikan diletakkan di atas talenan, mulailah untuk membersihkan sisik ikan.

Hal pertama yang harus dilakukan yaitu perhatikan posisi pisau.

Dilansir dari Great British Chef, posisi pisau yang digunakan yaitu bagian belakang pisau.

Setelah itu, pegang ikan dengan kuat di bagian ekor lalu bersihkan dari ekor ke kepala ikan.

Selain itu, kamu juga harus membersihkan sisik di bagian atas ikan dekat sirip dilansir dari The Spruce Eats.

Saat membersihkannya, cobalah untuk tidak menekan pisau terlalu keras dan berhati-hati karena dapat menusuk kulit serta daging.

4. Cuci ikan

Baca Juga: Berbekal Rutin Mengonsumsi Sup Ikan Mujair, Hotman Paris Sukses Jadi Pengacara Papan Atas, Kok Bisa?

Setelah sisik ikan dibersihkan, cuci ikan di bawah air mengalir.

Saat mencucinya, kamu dapat mengetahui apakah masih terdapat sisik ikan atau tidak.

Artikel ini telah tayang di GridHype.ID dengan judul Ya Ampun Selama Ini Kecolongan, 2 Bagian dari Ikan Ini Ternyata Tak Boleh Dimakan, Efeknya Bahaya Banget

(*)

PROMOTED CONTENT