Grid.ID - Memasak nasi bisa dilakukan dengan mudah kalau menggunakan rice cooker.
Cukup memasukkan beras dan air kemudian menekan tombol, kamu sudah bisa menikmati nasi yang matang sempurna.
Tapi kamu tahu enggak kalau masak nasi dengan rice cooker baiknya pakai air panas atau dingin?
Mungkin banyak dari kamu yang belum tahu perbedaan masak nasi dengan air panas dan dingin.
Jangan salah, ternyata suhu air ikut berpengaruh pada hasil nasi yang kamu masak.
Meski praktis, nasi yang di masak dengan rice cooker bisa cepat berubah warna menjadi kuning.
Bahkan tak jarang nasi masih kurang matang walau rice cooker sudah dalam posisi warm.
Ternyata itu bisa dipengaruhi oleh air yang digunakan.
Coba mulai sekarang masak nasi di rice cooker dengan air mendidih.
Baca Juga: Aksi Pasutri Bagi-bagi Nasi Bungkus ini Viral, Saat Dibuka Isinya Justru Bikin Melongo!
Air Mendidih Membuat Nasi Cepat Matang
Air mendidih suhunya lebih tinggi daripada air dingin.
Untuk itu, jika memasak nasi menggunakan air mendidih pada rice cooker, nasi akan lebih cepat matang.
Ibaratnya, air tidak perlu dipanaskan lagi oleh rice cooker, sehingga mempercepat proses pematangan beras menjadi nasi.
Cara ini disarankan untuk kita yang sedang terburu-buru untuk memasak nasi.
Soalnya, memasak nasi dengan air mendidih bisa lebih cepat jika dibandingkan dengan air dingin.
Namun selain itu, tidak ada perbedaan yang berarti pada nasi.
Kalau ada yang bilang kalau nasi akan lebih enak dan tahan lama dengan menggunakan air mendidih, itu belum tentu benar.
Air mendidih pun tidak membuat nasi menjadi lebih tahan lama.
Selain itu, Jangan khawatir juga air mendidih akan merusak lapisan antilengket pada panci rice cooker.
Ada orang yang berpikiran kalau panci rice cooker yang dingin, bisa lepas lapisan antilengketnya jika langsung dituang dengan air mendidih.
Padahal hal tersebut tidaklah benar.
Lapisan antilengket akan tetap aman asal air mendidih dituang setelah beras siap di dalam panci rice cooker.
Dengan begitu, air panas akan langsung menyebar pada nasi.
Nah, jadi kini kita sudah tahu apa bedanya memasak nasi menggunakan air mendidih dan air dingin.
Keduanya boleh dipakai untuk memasak, hanya tinggal disesuaikan dengan waktu yang kita punya.
Selamat mencoba di rumah Sase lovers.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Tak Sengaja Masak Nasi dengan Air Mendidih, Ibu Rumah Tangga ini Terkejut Setelah Membuka Rice Cooker, Gak Nyangka!
(*)
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
