Salad yang disantap Desy tersebut terdiri dari berbagai jenis sayuran tanpa menggunakan campuran bahan hewani.
Nah, salad sayuran ini sangat cocok bagi anda penggiat diet, vegetarian dan vegan.
Penasaran dengan cara membuatnya?
Dilansir dari Kompas.com, kamu hanya memerlukan irisan kubis, wortel, buncis, dan bumbu untuk menyajikan seporsi salad sayuran.
Ikuti resep salad sayuran untuk empat porsi dari buku "Resep Salad ala Cafe" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini:
Bahan: 1/2 bagian kubis merah, iris kasar 1 buah wortel besar, kupas, parut 5 batang buncis, iris 2 cm 50 gr gula pasir 1 sdt garam 3 sdt minyak sayur 2 sdt cuka beras 1/2 sdt merica hitam bubuk
1. Campur kubis, wortel, gula pasir, garam, dan buncis dalam mangkuk beling. Aduk rata, biarkan selama satu hingga empat jam.
2. Kocok minyak dan cuka, tuang ke dalam sayuran dan aduk rata. Tambahkan merica bubuk. Dinginkan di kulkas hingga ingin disajikan.
(*)
Source | : | Kompas.com,Instagram |
Penulis | : | Widy Hastuti Chasanah |
Editor | : | Widy Hastuti Chasanah |