Anak Pasti Ketagihan! Ini Resep Sweet Taro Bread yang Mudah Ditiru di Rumah, Cocok Buat Bekal Sekolah si Kecil

Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep sweet taro bread yang dijamin lezat dan bergizi. 

Resep sweet taro bread ini sangat mudah dan dapat ditiru oleh pemula. 

Berikut resep sweet taro bread yang bisa bunda coba dari rumah!

Waktu: 120 Menit

Sajian: 26 Porsi

Bahan Topping:
125 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
110 gram gula tepung
2 butir telur
135 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk

Bahan Isi:
400 gram talas pontianak kukus, dihaluskan
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir

Bahan Roti:
350 gram tepung protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
85 gram gula pasir
7 gram ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
225 ml air es
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta talas
5 tetes pewarna ungu

Baca Juga: Anak Pasti Doyan! Resep Mie Goreng Gurih Super Simpel, Cocok Dihidangkan Sebagai Bekal Sekolah si Kecil

Cara Membuat Sweet Taro Bread:

1. Isi, rebus talas, santan, garam, dan daun pandan. Setelah kental, tambahkan gula pasir. Aduk sampai kalis. Sisihkan.

2. Toping, kocok mentega tawar, garam, dan gula 5 menit hingga lembut. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

3. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.

4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pasta talas dan pewarna ungu. Uleni rata. Diamkan 30 menit.

5. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing – masing adonan 35 gram. Bentuk bulat. Diamkan10 menit.

6. Ambil satu buah adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam cup kertas tebal. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Semprotkan toping melingkar di atasnya.

7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Bekal Sekolah : Resep Sweet Taro Bread Manis Dan Lembut, Inspirasi Resep Bekal Dan Sarapan Untuk Buah Hati

 (*)

PROMOTED CONTENT