Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep kwetiau kari yang cocok untuk bekal sekolah anak.
Resep fruit havermut ini sangat mudah dibuat, meski begitu rasanya juga tak kalah endul dan dijamin bikin nagih!
Ini resep fruit havermut yang bisa ditiru bunda di rumah.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
200 gram kwetiau basah
100 gram udang kupas cincang kasar
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris
5 buah cabai rawit merah utuh
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 tangkai kucai, dipotong 1 1/2
2 tangkai kemangi, dipetiki
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kari bubuk
1 cm kunyit dibakar
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Fruit Havermut Enak dan Bergizi yang Pastinya Mengenyangkan!
Cara Membuat Kwetiau Kari:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabai rawit merah sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan kwetiau, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. Masukkan kucai dan kemangi. Aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Kari, Menu Sarapan Dan Bekal yang Aromanya Bisa Bikin Perut Keroncongan
(*)
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Citra Widani |
