Menghitung Hari Jelang Natal 2022, Ini Resep Peanut Mud Cake yang Cocok Disajikan saat Kumpul Keluarga!

Grid.ID - Natal 2022 tinggal menghitung hari! Berikut resep peanut mud cake yang cocok disajikan cemilan keluarga.

Resep peanut mud cake ini bisa ditiru di rumah, karena selain mudah, bahan-bahannya juga mudah dicari di pasaran. Ada yang sudah siap menyambut Natal 2022 dengan kudapan ini?

Simak resep peanut mud cake yang cocok dihidangkan saat Natal 2022!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan:
60 ml susu cair
15 gram cokelat bubuk
75 gram dark cooking chocolate, potong-potong
40 gram mentega tawar
3 sendok makan peanut butter
50 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
2 kuning telur
2 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder

Baca Juga: Natal 2022 di Depan Mata, Yuk Simak 3 Tips Menyimpan Stok Kue Kering Agar Lebih Awet dan Bebas Jamur

Bahan Taburan:
50 gram kacang mede cincang kasar, sangrai

Bahan Ganache:
75 ml krim kental
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Cara Membuat Peanut Mud Cake:

1. Panaskan susu cair dan cokelat bubuk. Aduk hingga larut. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut.

2. Masukkan mentega tawar, peanut butter, dan sebagian gula pasir. Aduk hingga larut. Angkat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.

4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran terigu sambil diaduk rata. Tuang dalam loyang kotak ukuran 20x20 tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

6. Ganache, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Dinginkan.

7. Oleskan di atas cake. Taburkan kacang mede cincang.

Baca Juga: Pemerintah Berlakukan PPKM Level 1 Jelang Libur Natal 2022 dan Tahun Baru 2023, Berikut 10 Aturan yang Wajib Diketahui

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Maniskan Momen Natal Nanti Dengan Menyajikan Resep Peanut Mud Cake Sebagai Kudapannya

 (*)

PROMOTED CONTENT