Grid.ID – Taoge menjadi salah satu sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Tapi sayangnya bagi sebagian orang mencuci taoge merupakan hal yang merepotkan.
Padahal untuk mencuci taoge, kamu tida perlu melakukannya satu per satu.
Asal tahu trik ini, kamu bisa mencapatkan taoge yang bersih tanpa repot!
Melansir laman Grid Health, Sabtu (17/12/2022) taoge punya manfaat kesehatan untuk mengobati tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Sebab, taoge mengandung bahan penyusun protein (peptide).
Peptida akan diproduksi dengan konsentrasi tinggi saat biji berkecambah.
Nah, sama seperti sayuran lainnya, taoge juga perlu dibersihkan sebelum dilolah.
Akan tetapi, saat membersihkan taoge, seringkali menjadi pekerjaan yang membosankan.
Sebab taoge berukuran kecil dan memiliki kulit serta akar di bagian ujungnya, maka membersihkan taoge sangat makan waktu.
Apalagi jika taoge yang dibeli jumlahnya cukup banyak.
Namun tenang saja, kali ini Grid.ID akan memeberikan tips membersihkan tauge dalam waktu singkat.
Berikut rangkuman tipsnya seperti dikutip dari Kompas.com.
1. Potong akarnya
Ternyata akar taoge bisa membuatnya cepat berlendir.
Saat dimasak pun, akar taoge akan mengganggu kerenyahannya.
Oleh karena itu, kita perlu membuang bagian akar taoge.
Kita bisa membuang akar taoge dengan cara memotongnya menggunakan tangan.
Namun, pastikan bagian batang taoge tidak ikut terbuang.
2. Bersihkan kulit kepalanya
Bagian memang kulit kepala taoge juga harus dibuang.
Nah, ada cara cepat untuk membersihkan kulit kepala taoge.
Caranya, tuangkan taoge ke dalam baskom berukuran besar, lalu tambahka air hingga taoge terendam.
Aduk-aduk sampai kulit kepala taoge terlepas.
Kemudian, diamkan beberapa saat sampai kulit terapung, lalu saring untuk mengangkat kulitnya.
3. Saring taoge
Ternyata cara menyaring taoge tidak bisa sembarangan.
Kita perlu mengambil taoge menggunakan tangan, lalu tempatkan pada saringan yang sudah disiapkan.
Dengan cara ini, maka taoge akan terbebas dari kulit kepalanya.
4. Gunakan air mengalir
Terakhir, cuci kembali taoge menggunakan air mengalir.
Setelah dicuci, maka taoge bisa diolah menjadi berbagai hidangan.
Akan tetapi, jika taoge tidak langsung diolah atau mau disimpan terlebih dahulu, cukup buang bagian akarnya saja.
(Grid.ID/Devi Agustiana)
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Ngapain Harus Dikupas Satu-satu? Taoge Bisa Cepat Bersih dari Kulitnya Hanya dengan Cara Ini, Ibu-ibu Pasti Girang Kalau Tahu
(*)
| Source | : | Grid.ID |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
