Resep Sohun Claypot Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Buat Side Dish Rayakan Tahun Baru 2023

Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Marifah

Grid.ID - Merayakan tahun baru 2023, tentu dihabiskan bersama dengan keluarga.

Tapi tahun baru 2023 tentu akan dilakukan dengan acara makan-makan.

Salah satu menu yang bisa dimasak saat malam tahun baru 2023 adalah olahan mie dan sohun.

Berikut ini resep sohun claypot ala Chef Devina Hermawan yang gampang dibuat.

Resep untuk 3-4 porsi.

Bahan:

150 gr sohun

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

Baca Juga: Masih Menjomblo, Verrel Bramasta Berharap Dapat Jodoh di Tahun 2023

1 batang daun bawang

5 iris jahe

3 sdm minyak

300 ml air

1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan lainnya:

180 gr ayam giling

1 sdm saus tiram

3 sdt kecap asin

Baca Juga: Resep Honey BBQ Chicken Wings, Cocok Jadi Santapan Malam Tahun Baru 2023, Nagih Banget!

1,5 sdm kecap manis

1 sdt minyak wijen

1 sdm maizena

¼ sdt lada hitam

Pelengkap (opsional):

Irisan cabai rawit + kecap asin

Langkah:

1. Rendam sohun selama 2-3 menit, tiriskan

2. Marinasi ayam dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, maizena, dan lada hitam, aduk rata

3. Geprek halus bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan jahe

4. Panaskan minyak, masukkan jahe, bawang merah, dan daun bawang bagian putih nya, aduk sesaat

5. Masukkan bawang putih, masak hingga wangi lalu masukkan ayam, masak sesaat

6. Tambahkan air dan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih

7. Masukkan daun bawang dan sohun, masak sesaat hingga meresap

8. Sohun claypot siap disajikan

 (*)

PROMOTED CONTENT