Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep kwetiau yamin yang simpel namun bikin nagih!
Resep kwetiau yamin ini boleh dicoba bunda esok hari untuk bekal sekolah anak karena selain enak juga sangat simpel.
Catat, ini resep kwetiau yamin yang murah, mudah, dan pastinya bikin anak nambah!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram kwetiau basah, diseduh
5 siung bawang putih, dimemarkan
200 gram ayam paha fillet, dipotong-potong kecil
100 gram jamur merang, diiris
3 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1/8 sendok teh garam
200 ml air
100 gram caisim, direbus
1 batang daun bawang, diiris untuk pelengkap
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah:
1.000 ml air
200 gram tulang ayam
3 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
Bumbu Per Porsi:
1 sendok teh minyak bawang
1 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Si Kecil Pasti Doyan! Ini Resep Ayam Suwir Kemangi yang Cocok Dihidangkan Sebagai Bekal Sekolah Anak
Cara Membuat Kwetiau Yamin:
1. Bahan kuah, rebus tulang ayam, garam, merica, dan gula dengan api kecil. Saring dan ambil kaldunya 1000 ml.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
4. Cara penyajian, aduk rata semua bumbu. Campur bumbu dan kwetiau. Aduk-aduk dengan sumpit.
5. Tambahkan caisim, tumisan ayam, dan daun bawang. Sajikan dengan bahan kuah dengan mangkuk terpisah.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Yamin, Variasi Kwetiau Sedap Untuk Bekal yang Mudah Ditiru
(*)
Viral Rumah Dijual Rp 27 Juta di Yogyakarta, Kondisinya Horor dan Bikin Merinding, Akan Dibeli Joko Anwar?
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Citra Widani |
