Si Kecil Pasti Doyan! Resep Nasi Tomat Ayam Katsu, Menu Andalan Super Simpel yang Cocok Dihidangkan untuk Bekal Sekolah Anak

Grid.ID - Resep nasi tomat ayam katsu berikut dapat ditiru bunda untuk inspirasi bekal sekolah anak.

Selain simpel, resep ansi tomat ayam katsu ini juga memiliki rasa yang super endul yang dijamin bikin bekal sekolah anak ini makin diminati buah hati. 

Berikut resep nasi tomat ayam katsu yang dapat dieksekusi esok hari sebagai bekal sekolah anak. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Nasi:
200 gram beras
5 siung bawang putih, cincang halus
2 buah wortel, potong kotak kecil
1 buah tomat, haluskan
2 sendok makan pasta tomat
400 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
1 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Ayam Katsu:
1/2 buah dada ayam, belah 2 memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
600 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Chapchae Ala Korea yang Mudah Dibuat untuk Pemula!

Bahan Pencelup:
1 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
200 gram tepung panir kasar

Bahan Pelengkap:
100 gram buncis, potong 3 cm, rebus

Cara Membuat Nasi Tomat Ayam Katsu:

1. Nasi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan pasta tomat. Aduk.

2. Tambahkan beras, oregano, basil, tomat dan paprika bubuk. Aduk rata.

3. Tuang kaldu ayam dan garam. Masak sambil sesekali diaduk sampai nasi matang.

4. Ayam katsu, lumuri dada ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.

5. Gulingkan dada ayam dengan tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kedalam tepung panir.

6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Potong-potong sebesar telunjuk.

7. Tata nasi di dalam mangkuk. Letakkan ayam katsu dan bahan pelengkap di atasnya. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Bekal Sekolah : Resep Nasi Tomat Ayam Katsu Ini Bakal Jadi Bekal Istimewa yang Pernah Kisa Sajikan!

 (*)

PROMOTED CONTENT