Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep ayam goreng tepung keriting yang dijamin bikin anak ketagihan!
Ayam goreng tepung keriting ini sangat mudah dibuat untuk pagi hari sebagai bekal sekolah anak.
Simak resep ayam goreng tepung keriting berikut ini yang bisa dicoba bunda esok hari untuk bekal sekolah anak.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
250 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
1/8 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
Baca Juga: Bikin Ngiler! Resep Udon Goreng ala Shireen Sungkar, Cocok Buat Makan Malam di Musim Hujan
Bahan Pencelup (aduk rata):
1.000 ml air dingin
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Goreng Keriting:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon,garam, dan merica. Doamkan 20 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis. remas-remas.
3. Letakkan ayam di dalam bowl plastik berlubang, Ayak.
4. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Angkat. Tiriskan.
5. Gulingkan di atas bahan pelapis lagi dicubit-cubit.
6. goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul:Resep Bekal Sekolah : Resep Ayam Goreng Tepung Keriting Enak Dan Renyah, Menu Serba Ayam Idola Buah Hati
(*)
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Citra Widani |
