Grid.ID- Waralaba minuman dan es krim Mixue belakangan ini menjadi sorotan. Hal tersebut lantaran soal sertifikasi halal.
Menurut Majelis Ulama Indonesia (MUI) sendiri telah memastikan saat ini Mixue Indonesia masih dalam proses sertifikasi halal.
MUI menyampaikan informasi tersebut lewat akun Instagram @lpom_mui, Senin (2/1/2023).
"Menanggapi isu yang masuk, kami informasikan bahwa outlet @mixueindonesia an PT Zhisheng Pacific Trading sedang dalam proses sertifikasi halal ya," bunyi keterangan di akun Instagram @lpom_mui, dikutip Tribunnews.com.
Hal serupa juga sudah pernah disampaikan oleh pihak Mixue Indonesia sendiri pada Juli 2022 silam.
Lantas, apa itu Mixue? Seperti apa profil dan sejarah berdirinya?
Berikut ini penjelasan, profil, hingga sejarah Mixue:
Mixue adalah sebuah perusahaan franchise (waralaba) yang menjual es krim dan minuman teh.
Menurut Wikipedia, Mixue berasal dari Zhengzhou, Henan, Tiongkok dan didirikan pada Juni 1997.
Saat ini, markas besar atau kantor pusat Mixue berada di Gedung Bisnis Hanhai Beijin di Distrik Jinshui, Zhengzhou, Henan.
Dikutip dari situs resminya, berikut sejarah berdirinya Mixue:
1997
Zhang Hongchao, mahasiswa Universitas Keuangan dan Ekonomi Henan, berniat membuka usaha untuk membantu ekonomi keluarga.
Ia meminjam uang neneknya untuk mendirikan kedai es serut.
Saat mendirikan usahanya kala itu, Zhang memiliki misi "membuat produk berkualitas tinggi dan terjangkau untuk semua orang di seluruh dunia".
1999
Toko pertama Zhang sempat tutup, dan di tahun ini ia mendirikan kedai bernama Mixue Bingcheng.
2000
Dibawah nama Mixue Bingcheng, Zhang juga membuat makanan China dan Barat.
2003
Di tahun ini, usahanya beralih menjadi kedai yang menjual masakan rumahan.
2005
Pertama kalinya Zhang membuat es krim.
2006
Zhang membuat Mixue Super Ice Castle.
Mixue Super Ice Castle dibuka Zhang di pojok restorannya.
Kala itu, es krim Mixue hanya dijual satu Yuan per buah dan laris manis.
2007
Pada musim semi, Mixue membuka toko es krim pertamanya di perempatan Henan Information College.
Hanya dalam beberapa bulan, Mixue berhasil membuka 26 gerai.
2008
Zhengzhou Mixue Bingcheng Trade Co., Ltd resmi didaftarkan di Sanquan Road dan Wenhua Road.
Di waktu yang sama, Mixue pun menetapkan toko waralabanya yang pertama.
Tak hanya itu, untuk pertama kalinya, Zhang memperoleh profit besar dari usahanya ini.
2010
Nama Zhengzhou Mixue Bingcheng Trade Co., Ltd berganti nama menjadi Zhengzhou Liangan Enterprise Management Co., Ltd dan memimpin perolehan rekor waralaba dari Kementerian Perdagangan China.
2013
Henan Daka Food didirikan. Sejak saat itu, Mixue mampu memproduksi bahan inti secara mandiri.
2014
Mixue membangun pusat pergudangan dan logistiknya di daerah Wen, Jiaozuo, Henan.
2015
Pada 1 Januari, Mixue memindahkan kantor pusatnya ke Pusat Bisnis Hanhai Beijin, bangunan ini berisikan perusahaan-perusahaan kelas atas.
2016
Mixue mengadakan Konferensi Pengusaha tahunan kedua di Balai Rakyat Provinsi Haenan.
2017
Mixue menggelar ulang tahun ke-20 dan Konferensi Pengusaha di Zhengzhou International Convention dan Exhibition Centre.
Lebih dari 5.000 orang hadir dan menikmati penampilan penyanyi rock Xu Wei.
2018
Mixue membangun kawasan industri baru seluas 300.000 m persegi yang mengintegrasikan investigasi pasar, R&D produk, transformasi produksi, dan logistik.
Di tahun yang sama, Mixue menetapkan maskot baru, Snow King, dan membuka toko global pertamanya di Hanoi, Vietnam.
2019
Pada Mei 2019, Festival Musik Es Krim yang disponsori secara eksklusif oleh Mixue, diadakan di Zhengzhou Oparara Water Park.
Lebih dari 30.000 orang hadir.
Di bulan yang sama, Mixue mengadakan Konferensi Pengusaha di Zhengzhou Opara Waterpark.
Lebih dari 6.000 waralaba dari seluruh negeri hadir.
Sudah Punya Puluhan Ribu Gerai
Hingga Maret 2022, setidaknya Mixue sudah memiliki lebih dari 21.000 gerai yang beroperasi di lebih 11 negara Asia.
Mixue mulai melebarkan sayapnya ke berbagai negara di Asia sejak 2018, saat toko global pertamanya berdiri di Hanoi, Vietnam.
Per 2022, Mixue sudah memiliki 350 gerai di Vietnam.
Di Indonesia, Mixue dikelola lewat PT Zhisheng Pacific Trading.
Mixue pertama kali 'muncul' di Indonesia pada Maret 2020 di Cihampelas Walk, Kota Bandung, Jawa Barat.
Diperkirakan Mixue telah memiliki 317 gerai di Indonesia.
Selain Vietnam dan Indonesia, Mixue juga mempunyai gerai di Singapura, Malaysia, Thailand, Kamboja, Laos, Jepang, dan Korea Selatan.
Sertifikasi Halal Mixue
Belakangan, Mixue menjadi perbincangan lantaran diketahui belum memiliki sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Sebenarnya, pihak Mixue Indonesia sendiri telah memberikan pernyataan soal sertifikasi halal pada Juli 2022 silam.
Kala itu, Mixue Indonesia menegaskan pihaknya sudah mengurus sertifikat halal sejak awal 2021, namun hingga kini belum selesai.
Lamanya sertifikasi halal disebabkan karena hampir 90 persen bahan baku Mixue berasal dari China.
Juga, karena adanya kebijakan lockdown di Negeri Tirai Bambu yang berdampak pada lamanya pengurusan sertifikat halal.
Berikut rincian penjelasan Mixue Indonesia kala itu:
"1. (Sebanyak) 90 persen bahan baku Mixue diimpor dari Negeri Tiongkok.
Mayoritas bahan baku Mixue di Indonesia saat ini diproduksi di Pabrik Mixue yang berstandar Internasional di Tiongkok.
Sehingga proses konsultasi sertifikat halal kami pada saat itu diajukan kepada Shanghai Al-Amin terlebih dahulu.
2. Sumber bahan baku tidak terpusat seluruhnya di satu kota.
Proses sertifikasi halal tidak hanya mengenai komposisi, namun juga termasuk sumber bahan baku dan proses yang dilalui.
3. Pandemi Covid-19 dan lockdown.
Pandemi Covid-19 berulang kali mengakibatkan adanya kebijakan lockdown di berbagai negara, termasuk Tiongkok, yang menyebabkan sangat terhambatnya proses pengurusan."
Sementara itu, pada Senin (2/1/2023), pihak MUI juga mengumumkan Mixue saat ini tengah dalam proses sertifikasi halal."
(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Apa Itu Mixue? Produk yang Diingatkan Kemenag untuk Tak Pasang Logo Halal Sebelum Sertifikat Terbit
| Source | : | Tribunnews.com |
| Penulis | : | Mia Della Vita |
| Editor | : | Silmi |
