Resep Mie Panjang Umur yang Gampang Dibuat, Sajian Wajib Saat Rayakan Tahun Baru Imlek 2023

Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Marifah

Grid.ID - Tahun Baru Imlek 2023 akan segera tiba.

Sejumlah persiapan tentu dilakukan guna menyambut Tahun Baru Imlek 2023.

Salah satunya adalah menyiapkan sajian wajib saat Tahun Baru Imlek 2023.

Salah satu hidangan yang selalu ada saat perayaan Imlek adalah mie panjang umur.

Dilansir Grid.ID dari kanal Youtube MasakTV pada Rabu (4/1/2022), berikut ini rsesp mie panjang mur yang ternyata gampang dibuat.

Bahan:

2 bungkus mie basah

100 g ayam fillet

100 g udang

Baca Juga: Resep Kue Keranjang Pandan Spesial untuk Orang Terkasih di Tahun Baru Imlek 2023

3 buah otak-otak

3 buah bakso ikan

2 btr telur

5 siung bawang merah iris

5 siung bawang putih cincang

10 btr telur puyuh rebus

50 g tauge

2 buah cabai merah besar

Lada

Baca Juga: Imlek 2023: Ramalan Karier, Cinta, Kekayaan, dan Kesehatan Shio Tikus di Tahun Kelinci Air - Makin Hoki atau Ciong?

Garam

Gula

Bahan sayur:

1 buah wortel

1/4 buah kol

50 g sawi caisim

Bahan saus:

1 sdm kecap inggris

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis ayam, udang, otak-otak, dan bakso ikan.

2. Tambahkan 2 sendok makan campuran saus, lada putih, dan garam. Sisihkan.

3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis wortel, kol, dan sawi caisim. Sisihkan.

4. Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak. Masukkan telur, orak arik sebentar. Tambahkan bawang merah, dan bawang putih, tumis hingga harum.

5. Masukkan mi kemudian tumisan ayam, otak otak, bakso ikan dan masukkan kembali sausnya. Tambahkan tumisan sayur, telur puyuh, tauge, irisan cabai, lada, garam, minyak wijen, gula putih. Masak hingga tercampur sempurna. Angkat dan sajikan hangat.

(*)

PROMOTED CONTENT