Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep kwetiau ayam cikur yang simpel namun tak kalah endul!
Resep kwetiau ayam cikur ini pas disajikan untuk bekal sekolah anak karena selain rasanya yang nendang juga bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasaran.
Simak resep kwetaiu ayam cikur berikut ini untuk disajikan esok hari sebagai bekal sekolah anak.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram kwetiau basah
2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 cm kencur
Baca Juga: Resep Kwetiau Yamin Anti Gagal, Menu Wajib untuk Bekal Sekolah Anak yang Simpel tapi Bikin Nagih!
Bahan Dadar Rawis:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
Bahan Sambal Gowang:
15 buah cabai rawit hijau
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
50 gram kerupuk kanji, digoreng
2 buah timun, diiris
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk, gula, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Dadar rawis, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar sampai matang. Angkat. Iris-iris.
4. Sambal gowang, haluskan cabai rawit hijau dan bawang merah. Ulek kasar. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
5. Sajikan bersama dadar rawis, sambal, dan pelengkapnya.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Ayam Cikur, Variasi Kwetiau Enak Untuk Bekal Dan Sarapan Hari Ini
(*)
Horornya Dandanan BCL saat Rayakan Halloween, Cosplay Jadi Hantu Meksiko hingga Bikin Pangling Tak Karuan, Intip Potretnya
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Citra Widani |
