Resep Ayam Kukus Jahe Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Disajikan Saat Musim Hujan

Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Marifah

Grid.ID - Memasuki musim hujan, aneka makanan berkuah dan hangat tentu saja diburu.

Chef Devina Hermawan membagikan resep ayam kukus jahe yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Berikut ini resep ayam kukus jahe dilansir Grid.ID dari akun Instagram @devinahermawan pada Kamis (26/1/2023).

Bahan:

750 gr paha ayam utuh

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk / penyedap

1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Fettucini Ayam Jamur, Menu Simpel Pagi Hari yang Cocok Dihidangkan untuk Bekal Sekolah Anak, Bikinnya Super Gampang!

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

½ sdt merica

2 sdm maizena

Bahan lainnya:

40 gr / 8cm jahe

Bahan siraman:

4 batang daun bawang cung

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu jamur / penyedap

Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Nasi Goreng Udang Ala Thailand yang Super Gurih Pasti Bikin Nagih!

3 sdm minyak

1 sdt minyak wijen

Langkah:

1. Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian

2. Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata. Diamkan selama 30 menit

3. Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur

4. Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata

5. Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit

6. Ayam kukus siap disajikan

(*)

PROMOTED CONTENT