Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Telur sudah menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi.
Selain ekonomis, telur juga punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Mengutip Gramedia.com, telur ayam mengandung banyak protein yang berperan penting untuk pembentukan dan perbaikan fungsi sel tubuh.
Kandungan di dalam telur ayam mampu membentuk setiap sel dan jaringan penyusun tubuh, mulai dari otot, peredaran darah, tulang, hingga otak.
Jadi dengan mengkonsumsi telur minimal satu butir sehari, mampu menyediakan protein bagi tubuh.
Akan tetapi, ada catatan penting yang perlu diketahui saat hendak mengonsumsi telur, nih.
Ternyata mengolah dan memadukan telur dengan bahan makanan lain tidak boleh sembarangan.
Sebab kandungan dan manfaat di dalam telur bisa berkurang, loh.
Dilansir dari Buku The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies, A Comprehensive Guide to the Ancient Healing of India karya Vasant Lad via Kompas.com, ternyata mayoritas masalah perut terjadi akibat kombinasi makanan yang buruk.
Nah, kesalahn utama makan telur adalah mengombinasikannya dengan teh.
Banyak orang memakan telur bersamaan dengan teh atau minum teh.
Alasannya untuk memperlancar pencernaan atau menghilangkan bau tidak sedap dari telur.
Padahal kombinasi tersebut bisa menimbulkan masalah kesehatan, seperti sembelit, kembung, dan asam lambung.
Bahkan, studi di Journal of Nutrition menjelaskan bila meminum teh bersamaan dengan telur dapat mengurangi jumlah protein yang diserap sampai 17 persen.
Nggak mau kan manfaat telur jadi berkurang akibat minuman teh?
(*)
Astagfirullah, Cuma Gara-gara Kuah, Pegawai di Rumah Makan Padang Ini Babak Belur Dikeroyok Pengunjung!
Source | : | Kompas.com,gramedia.com |
Penulis | : | Devi Agustiana |
Editor | : | Devi Agustiana |