Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Roti Tawar Goreng Ragout yang Endul dan Anti Gagal

Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini dia resep roti tawar goreng ragout yang dijamin endul!

Resep roti tawar goreng ragout ini cocok dihidangkan sebagai bekal sekolah anak karena simpel dan rasanya yang dijamin bikin si kecil ketagihan.

Simak resep roti tawar goreng ragout berikut untuk diolah esok hari sebagai bekal sekolah anak.

Bahan:

- 8 lembar roti tawar tanpa kulit
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
- 50 gram daging ayam giling atau cincang
- 1/2 butir bawang bombai, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 250 ml air atau susu cair
- 3 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 20 gram keju cheddar parut, opsional
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam dan gula sesuai selera
- 2 sdm margarin untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Tumis Daging Sapi Wijen, Empuk dan Gurih!

Bahan pelapis:

- 3 butir putih telur, kocok lepas
- 200 gram tepung roti secukupnya

Cara membuat roti tawar goreng isi ragout:

1. Campur tepung terigu dengan sebagian air atau susu, aduk rata, dan sisihkan.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

3. Masukkan ayam, wortel, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Beri sedikit air agar ayam tidak menggumpal. Masak hingga setengha matang, tuang sisa bahan cair, tambahkan dengan keju, garam, dan gula. Masak hingga mendidih.

4. Masukkan adonan terigu, aduk dengan cepat, dan masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai matang, angkat dan dinginkan.

5. Penyelesaian: Ambil satu lembar roti tawar, beri isian ragout, ratakan, dan tumpuk kembali dengan roti tawar. Masukkan roti ke dalma kocokkan telur, balur dengan tepung roti, panaskan minyak goreng, dan goreng hingga warnanya keemasan.

Catatan: Kamu juga bisa menyimpan roti tawar goreng ragout di dalam plastik kedap udara, masukkan ke dalam freezer dan goreng saat dibutuhkan. Tahan sampai 1 minggu.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Roti Tawar Goreng Ragout, Stok Frozen Food untuk Bekal"

 (*)

PROMOTED CONTENT