Grid.ID - Kabar gembira bagi pecinta kuliner, ICA Chef Expo akan hadir kembali pada edisinya yang keempat pada tahun 2023.
Pada tanggal 10 – 13 Mei 2023 mendatang, bertempat di JIExpo Kemayoran, Jakarta, ICA Chef Expo diselenggarakan dengan pameran Food + Beverage Indonesia.
Event tersebut menampilkan beragam kegiatan dengan dihadiri para chef ternama Indonesia, termasuk Chef Juna.
Chef Juna diketahui akan tampil untuk cooking demo di hari pertama ICA Chef Expo.
"Seharusnya lebih meriah, karena tahun lalu sudah ada. Kita sudah balik lagi dan itu pun masih rawan-rawan pandemi kan, setelah dua tahun belum ada dari 2020-2021 nggak ada sama sekali. Kita berani tahun lalu, dapet izin dan lain sebagainya ternyata meriah," kata Chef Juna di Demo Bar & Bistro, Jakarta, Sabtu (6/5/2023).
"Kami mengadakan cooking demo sebagai salah satu cara kami untuk terus melestarikan dan mempromosikan kuliner Indonesia, tambah Chef Juna.
Slamet Jarwanto selaku Chief Event ICA Chef Expo 2023 sekaligus Vice President Marketing, Event, and Media Relations ICA menyatakan bahwa event ICA Chef Expo 2023 ini merupakan momentum untuk para chef di Indonesia untuk memamerkan bakat dan talenta mereka, serta membangun kolaborasi para insan ahli kuliner.
Event ini juga akan berkolaborasi kembali dengan pameran Food + Beverage Indonesia yang diselenggarakan oleh PT Wahana Kemalaniaga Makmur (WAKENI).
“Pada tahun ini, kami kembali menggandeng Indonesian Chef Association sebagai partner pameran Food + Beverage Indonesia, kami yakin dengan menggandeng ICA, pameran ini menjadi panggung selebrasi industri makanan dan minuman dan mampu mendukung pertumbuhan industri ini” ujar Carolyn Khoe, Project Manager PT WAKENI saat menghadiri Press Conference yang dilaksanakan di Demo Bar & Bistro pada tanggal 6 Mei 2023 kemarin.
Slamet juga menambahkan bahwa ICA Chef Expo 2023 mendukung program-program pemerintah, salah satunya program Badan Pangan Nasional – B2SA, dengan diadakannya kelas lomba khusus B2SA (Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman).
Pameran ini direncanakan akan dibuka oleh Bapak Ir.H. Arief Prasetyo Adi selaku Kepala Badan Pangan Nasional.
Adapun rangkaian acara menarik ICA Chef Expo 2023 akan menampilkan Cooking Demo oleh celebrity chef anggota Indonesian Chef Association seperti Chef Juna, Chef Chandra Yudasswara, Chef Yongki Gunawan, Ibu Sisca Soewitomo, Chef Henry Alexie Bloem, Mama Rieta, Chef Axhiang , Chef Mutho dan chef-chef handal lainnya.
Selain cooking demo, akan diadakan juga acara-acara menarik pada penyelenggaran 4 hari pameran.
Baca Juga: Anya Geraldine Mau Debut Jadi Penyanyi? Bela-belain Les Vokal Demi Hal Ini: Malu-maluin...
Salah satu yang paling bergengsi adalah Kompetisi Sango Black Bo Indonesian Cullinary Challenge yang akan diikuti oleh 6 team terbaik Indonesia yang berasal dari hotel bintang lima dan Resto terkemuka di Jakarta , Bandung dan kota lain.
“Sango selalu mendukung upaya mendukung upaya pelestarian kuliner Indonesia yang dilakukan oleh Indonesian Chef Association “ ujar Mariska Kuhn selaku Commercial Director PT Sango Ceramics Indonesia.
Adapun acara-acara yang akan diadakan adalah:
1. Cooking Competition
2. Pemecahan Rekor MURI Tumpeng yang terbuat dari 16,000 pcs perkedel
3. Sango Black Box Indonesia Culinary Challenge dengan juri special menteri pariwisata dan ekonomi kreatif, Bapak Sandiaga Uno.
(*)
| Penulis | : | Dianita Anggraeni |
| Editor | : | Dianita Anggraeni |
