5 Resep Bumbu Bakaran Sosis dan Ayam yang Wajib Dicoba untuk Pesta Menyambut Tahun Baru 2024, Anti Repot dan Gampang Banget!

Laporan Wartawan Grid.ID, Mardyaning Christ Cahyarani

Grid.ID - Siapa nih yang sudah gak sabar menyambut tahun baru 2024?

Kegiatan apa aja nih yang bakal kamu lakukan untuk merayakan pergantian tahun?

Apakah masak-masak atau bakar-bakar menjadi salah satu agenda yang akan kamu lakukan?

Dilansir dari laman Sonora.id pada Kamis (28/12/2023), inilah 5 resep bumbu bakaran sosis dan ayam yang bisa kamu coba.

1. Resep Bumbu Bakaran Madu

Bumbu bakaran madu tentu memiliki rasa yang cenderung manis.

Nah resep ini sangat cocok buat kamu yang kurang suka dengan bumbu-bumbu pedas.

Bahan:

1 buah bawang bombay cincang halus
2 lembar daun salam
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan madu
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
1 sendok teh merica hitam kasar

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
• Tuangkan ke mangkuk dan tambahkan kecap manis, sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
• Oleskan bumbu bakaran ke sosis saat sudah tiga perempat matang, agar mencegah gosong.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kegiatan untuk Sambut Tahun Baru 2024, Ciptakan Suasana Liburan Keluarga yang Makin Akrab

2. Resep bumbu bakaran asam manis

Masih dalam pilihan bumbu yang tidak pedas, kali ini bumbu bakaran asam manis bisa jadi pilihan.

Jika menurutmu bumbu bakaran madu cenderung terlalu manis, maka bumbu asam manis bisa saja jadi pilihan lain untuk kamu yang gak doyan pedas.

Bahan :

2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
½ sendok teh bawang putih bubuk
Lada bubuk

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan-bahan dan Aduk rata, sisihkan.
• Tusuk sosis dan dioleskan margarin, sambil panaskan wajan teflon dan lelehkan margarin secukupnya.
• Bakar sosis sambil dibolak balik dan beri bumbu oles.

3. Resep bumbu BBQ

Mungkin bumbu ini menjadi idola diantara lainnya.

Ya, bumbu BBQ menjadi salah satu bumbu yang sering dan sangat mudah dibuat.

Bahan:

2 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
1 sdm saus barbeque
Margarin

Cara membuat:

• Panaskan teflon anti lengket dan sayat-sayat sosis agar matang hingga dalam.
• Letakkan sosis di teflon yang sudah panas, bolak balik hingga sosis mekar.
• Oleskan margarin di setiap sosis sambil di bolak-balik agar tidak gosong.
• Campurkan kecap, saus sambal dan saus barbeque lalu oleskan di sosis hingga merata.
• Bolak balik sosis hingga saus kering dan siap disajikan.

4. Bumbu pedas manis

Nah inilah salah satu resep bumbu yang cocok buat kamu para pecinta rasa pedas.

Baca Juga: Ungkap Resolusi Tahun Baru 2024, Atta Halilintar Ingin Jadi Ayah yang Baik untuk Ameena dan Azzura

Bahan:

50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sdm kecap manis
½ sdm kecap asin
½ sdm merica hitam kasar
¼ sdt garam

Cara membuat:

• Campur saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.
• Aduk sampai merata dan oleskan pada sosis.
• Jangan lupa bolak-balik sosis agar matang merata.

5. Bumbu Bakar Ayam Kecap

Tak hanya bumbu bakaran sosis saja, namun daging ayam juga bisa menjadi pilihan hidangan saat menyambut tahun baru 2024.

Dilansir dari laman Tribun Ternate.com, resep bumbu terakhir ini khusus dan cocok untuk bumbu bakaran ayam.

Tentu, bumbu ini sangat cocok buat kamu yang gak bisa makan pedas.

Bahan:

500 gram ayam buras (kampung), potong-potong
4 siung bawang putih, memarkan, cincang
3 cm jahe, memarkan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 garam
150 ml air
3 sdm kecap manis
3 sdm madu

Sambal (campur dan aduk rata):
75 ml kecap manis
1 sdm petis udang
3 siung bawang putih, goreng
10 buah cabai rawit merah, iris

Cara membuat:

• Masak ayam terlebih dahulu hingga matang dengan bawang, jahe, merica, garam, dan air.
• Tambahkan kecap dan aduk hingga merata.
• Masak hingga bumbu meresap dan kemudian angkat.
• Bakar ayam di atas bara api sambil diolesi madu.
• Jangan lupa sambil dibolak-balik agar tidak gosong dan terus dilakukan hingga ayam matang.
• Lengkapi hidangan dengan lalapan dan sambal

Baca Juga: Bukan Menikah dengan Aaliyah Massaid, Thariq Halilintar Justru Punya Resolusi Tahun Baru 2024 Ini

Nah itulah 5 resep bumbu bakaran sosis dan ayam yang bisa kamu coba.

Mana nih yang menurut kamu menarik untuk dicoba?

(*)

PROMOTED CONTENT