Grid.id - Bulan Ramadan 2024 akan segera tiba pada 11 Maret 2024 mendatang.
Dalam bulan Ramadan, hidangan istimewa seperti kolak pisang seringkali menjadi favorit untuk berbuka puasa.
Kolak pisang adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan menyegarkan, terutama saat disajikan dalam keadaan dingin.
Nah, berikut resep sederhana kolak pisang yang cocok disantap saat berbuka puasa dalam bulan suci Ramadan 2024:
Resep Kolak Pisang
Bahan-Bahan:
4 buah pisang kepok, potong menjadi irisan
400 ml santan kental
200 ml air
100 gram gula merah, sisir halus
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Es batu secukupnya
Bumbu Halus:
2 cm jahe, memarkan
2 cm kayu manis
3 butir cengkeh
Cara Memasak:
1. Siapkan panci dan panaskan santan kental bersama dengan air di atas api sedang.
2. Tambahkan gula merah, serai, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih sambil sesekali diaduk agar gula merah larut.
3. Sambil menunggu campuran mendidih, siapkan bumbu halus dengan menghaluskan jahe, kayu manis, dan cengkeh.
4. Setelah campuran santan mendidih dan gula merah larut, tambahkan bumbu halus ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan campuran mendidih kembali.
5. Setelah mendidih, masukkan irisan pisang ke dalam panci. Masak pisang hingga matang dan empuk, sambil sesekali diaduk perlahan.
6. Setelah pisang matang, angkat panci dari api dan biarkan kolak pisang sedikit mendingin.
7. Sajikan kolak pisang dalam mangkuk, tambahkan es batu secukupnya.
Selamat mencoba!
Baca Juga: 10 Ucapan Selamat Puasa Ramadan 2024, Cocok Dikirim Via Whats App untuk Saudara dan Teman Dekat
(*)
Tangis Nunung Pecah saat Singgung Soal Kariernya di Dunia Hiburan, Sebut Perannya Kini Sudah Tergantikan
| Source | : | chat gpt |
| Penulis | : | Irene Cynthia |
| Editor | : | Irene Cynthia |
