Laporan Wartawan Grid.ID, Ines Noviadzani
Grid.ID - Simak resep cara membuat hidangan takjil buka puasa di bulan Ramadan 2024 berikut ini.
Saat buka puasa, kita dianjurkan untuk mengonsumsi sesuatu yang manis.
Es podeng saus durian menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu buka puasa.
Dilansir dari Tribun Bogor, es podeng sendiri lebih mirip dengan es doger.
Namun es podeng memiliki isian yang berbeda.
Es podeng biasanya berisi potongan es puter, roti tawar, ketan hitam, dan pasar cina.
Namun kini es podeng telah dimodifikasi dengan banyak campuran kekinian lainnya.
Salah satunya dengan menambahkannya buah-buahan termasuk dengan durian.
Baca Juga: 4 Resep Opor Ayam untuk Rayakan Ramadan 2024, Sederhana dan Mudah Dibuat di Rumah, Yuk Cobain!
Bagi pecinta si raja buah, hidangan satu ini menjadi salah satu favorit untuk menu buka puasa.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini merupakan resep cara membuat es podeng dengan saus durian.
1. Bahan yang Dibutuhkan
- 1.500 gram es podeng siap pakai (bisa diganti dengan es krim vanila)
- 50 gram sagu mutiara merah, rebus
- 5 lembar roti tawar potong kotak-kotak
- 100 gram tape ketan hitam
- 100 gram daging durian
- 300 ml santan
- 50 gram gula kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- Selembar daun pandan
- 1/2 sendok tepung maizena (larutkan dalam air untuk digunakan sebagai pengental.
2. Cara Membuat Es Podeng Saus Durian
- Blender daging durian dan campurkan dengan santan
- Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan
- Masak sampai mendidih, kentalkan dengan larutan tepung maizena hingga meletup-letup
- Tuang saus durian dan es podeng siap disajikan.
Baca Juga: 4 Resep Aneka Es untuk Buka Puasa Selama Bulan Ramadan 2024, Mudah Dibuat di Rumah dan Segar Banget!
(*)
Nyesek, Talitha Curtis Ungkap Ibu Kandungnya Kerja di Dunia Malam hingga Hamil: Aku Sempat Digugurin
| Source | : | kompas,Tribun Bogor |
| Penulis | : | Ines Noviadzani |
| Editor | : | Irene Cynthia |
