Laporan Wartawan Grid.ID, Ines Noviadzani
Grid.ID - Kue kering telah menjadi sajian khas yang kerap menghiasi meja tamu saat lebaran di bulan Ramadan 2024.
Namun beberapa ada yang tak mengetahui mengenai bagaimana cara atau tips menyimpan kue kering agar bisa lebih awet dan tahan lama.
Kue kering yang sering disajikan saat momen lebaran di antaranya ada nastar, putri salju, kastengel, dan kue kering lainnya.
Kue kering memang diketahui akan lebih awet jika dibanding dengan kue-kue basah.
Namun meskipun telah diketahui tahan lama, penyimpanan kue kering tak boleh sembarangan, lho.
Lantas bagaimana cara menyimpan kue kering saat lebaran agar lebih awet dan tidak berjamur hingga lebaran berakhir?
Dilansir dari laman Kompas.com, jika baru saja membuat sajian kue kering sendiri, ada baiknya untuk memperhatikan beberapa tips di bawah ini.
1. Tunggu Kue sampai Dingin
Saat kue baru saja dikeluarkan dari oven, disarankan untuk tidak langsung memasukkannya ke dalam toples.
Diamkan kue kering menjadi dingin terlebih dahulu untuk memastikan kue benar-benar kering dan tidak lembab.
2. Simpan di Wadah Kedap Udara
Kue kering untuk lebaran cenderung mudah melempem lantaran penyimpanannya yang kurang tepat.
Dengan menyimpannya di wadah kedap udara, kondisi kue kering akan menjadi lebih awet dan tetap renyah dalam kondisi yang baik.
3. Penggunaan Silica Gel
Silica gel telah lama digunakan untuk membantu mengawetkan kue.
Dengan menambahkan silica gel, kelembaban dalam wadah atau toples dapat diserap dengan baik.
Hal itu membuat kue kering lebih awet dan tidak mudah berjamur.
4. Perhatikan Suhu Ruang
Dilansir dari laman Tribun Shopping, selain toples atau wadah penyimpanan kue, suhu ruang juga penting untuk menjaga kualitas dari kue kering.
Disarankan untuk tidak meletakkan kue di tempat-tempat yang terkena cahaya matahari langsung.
Hindari juga kue berada di sekitar benda dengan bau menyengat.
Baca Juga: 7 Tips Agar Rumah Tetap Aman Selama Mudik Lebaran 2024, Maling Auto Gagal Saat Akan Beraksi
Diketahui paparan sinar matahari langsung dapat membuat kue menjadi cepat melempem serta berjamur.
5. Perhatikan Kondisi Wadah Penyimpanan
Agar kualitas kue kering tetap terjaga, ada baiknya untuk memperhatikan kondisi toples atau wadah yang akan digunakan.
Kamu dapat memastikan wadah atau toples dalam kondisi kering dan bersih.
Sebaiknya cuci dan lap sampai benar-benar kering.
Tips menyimpan kue kering untuk lebaran memang perlu diperhatikan.
Hal sepele itu dapat menjadi penting lantaran dapat membuat kue kering jadi lebih awet.
Kue kering yang awet dan tahan lama akan tetap dapat dinikmati meskipun lebaran telah berakhir.
(*)
| Source | : | Kompas.com,TribunShopping.com |
| Penulis | : | Ines Noviadzani |
| Editor | : | Ayu Wulansari K |
