- Campurkan semua bahan untuk membuat sambal di wadah terpisah
- Sajikan tempe mendoan dan nikmati selagi hangat
Gorengan tempe mendoan sudah menjadi makanan sejuta umat di Indonesia.
Selain tempe mudah ditemui, para penjaja gorengan juga kerap memasukkan tempe mendoan sebagai menu dagangannya.
Lantas apa saja kandungan dan manfaat tempe sebagai salah satu bahan makanan yang sering dijumpai di Indonesia?
Baca Juga: Resep Es Kolang-kaling Nanas, Pilihan Takjil Buka Puasa Segar dan Mudah Dibuat, Tertarik Mencobanya?
Dilansir dari Tribun Palu, makanan hasil fermentasi ini memiliki kandungan yang dapat mengurangi stres oksidatif.
Hal itu lantaran di dalam tempe mengandung isoflavon yang memiliki efek antioksidan.
Diketahui efek antioksidan pada tempe dapat menetralkan radikal-radikal bebas serta atom yang tidak stabil.
Selain itu, tempe juga mengandung protein yang mampu membantu menurunkan berat badan.
Diet kaya protein akan meningkatkan metabolisme dan membantu membakar jumlah kalori dalam tubuh.
(*)
| Source | : | Kompas.com,Tribun Palu |
| Penulis | : | Ines Noviadzani |
| Editor | : | Nesiana |
