Intip Resep Tempe Mendoan, Takjil Murah dan Mudah untuk Buka Puasa Bareng Teman

Laporan Wartawan Grid.ID, Ines Noviadzani

Grid.ID - Simak resep cara membuat tempe mendoan, gorengan murah dan mudah untuk takjil buka puasa di Ramadan 2024.

Gorengan memang kerap menjadi salah satu pilihan untuk buka puasa, termasuk dengan tempe mendoan.

Hidangan yang secara umum dikenal sebagai makanan harian yang mudah ditemui ini kerap dijadikan pilihan karena mudah dan harganya yang terjangkau.

Melansir dari laman Kompas.com, berikut ini merupakan resep cara membuat tempe mendoan yang mudah dan praktis.

1. Bahan yang Dibutuhkan

- 1 papan tempe

- 1 batang daun bawang

- 1 siung bawang putih

- 2 sdm ketumbar bubuk

- 10 sdm terigu

- 2 sdm maizena

- garam, penyedap rasa, lada secukupnya

Untuk membuat sambal kecap, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini.

- 1 siung bawang putih

- 1 sdm minyak panas

- cabai rawit dan kecap secukupnya

Baca Juga: Dibocorkan Chef Langsung, Begini Trik Bikin Tempe Mendoan dari Tempe Papan, Gurihnya Sampai Goyang Lidah!

2. Cara Membuat Tempe Mendoan

- Campurkan dan aduk semua bahan jadi satu

- Pastikan adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental

- Panaskan minyak goreng

- Celupkan tempe yang telah dipotong tipis sampai terbalur adonan tepung

- Goreng hingga matang

- Campurkan semua bahan untuk membuat sambal di wadah terpisah

- Sajikan tempe mendoan dan nikmati selagi hangat

Gorengan tempe mendoan sudah menjadi makanan sejuta umat di Indonesia.

Selain tempe mudah ditemui, para penjaja gorengan juga kerap memasukkan tempe mendoan sebagai menu dagangannya.

Lantas apa saja kandungan dan manfaat tempe sebagai salah satu bahan makanan yang sering dijumpai di Indonesia?

Baca Juga: Resep Es Kolang-kaling Nanas, Pilihan Takjil Buka Puasa Segar dan Mudah Dibuat, Tertarik Mencobanya?

Dilansir dari Tribun Palu, makanan hasil fermentasi ini memiliki kandungan yang dapat mengurangi stres oksidatif.

Hal itu lantaran di dalam tempe mengandung isoflavon yang memiliki efek antioksidan.

Diketahui efek antioksidan pada tempe dapat menetralkan radikal-radikal bebas serta atom yang tidak stabil.

Selain itu, tempe juga mengandung protein yang mampu membantu menurunkan berat badan.

Diet kaya protein akan meningkatkan metabolisme dan membantu membakar jumlah kalori dalam tubuh.

(*)

PROMOTED CONTENT