Grid.ID – Resep jamu kunyit asam ternyata menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.
Resep jamu kunyit asam ini juga baik dibuat ketika sedang haid.
Yuk intip resep jamu kunyit asam!
Bahan-bahan:
100 gram kunyit segar (cuci bersih dan kupas kulitnya)
500 ml air
50 gram asam jawa
100 gram gula jawa (bisa disesuaikan dengan selera)
1 sdm gula pasir (opsional)
Sejumput garam
Baca Juga: Resep MPASI Arem-arem Udang, Jadi Pilihan Finger Food Menu Lengkap
Cara Membuat:
1. Haluskan Kunyit:
Parut kunyit segar atau blender kunyit dengan sedikit air hingga halus.
2. Rebus Kunyit:
Masukkan kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam panci berisi 500 ml air.
Rebus hingga mendidih selama sekitar 10-15 menit.
3. Tambahkan Asam dan Gula:
Masukkan asam jawa dan gula jawa ke dalam rebusan kunyit.
Aduk hingga gula larut sempurna.
Baca Juga: Resep MPASI Ayam Jagung, Karbohidrat Tak Harus Nasi
4. Tambahkan Garam:
Tambahkan sejumput garam untuk memperkaya rasa.
5. Penyaringan:
Setelah mendidih dan semua bahan tercampur, saring jamu untuk memisahkan ampas kunyit.
6. Dinginkan dan Sajikan:
Diamkan hingga suhu ruangan atau simpan di kulkas jika ingin disajikan dingin.
7. Tips:
Jika suka rasa yang lebih manis, tambahkan gula pasir atau madu sesuai selera.
Jamu ini bisa disimpan di dalam botol steril di dalam kulkas hingga 2-3 hari.
(*)
Manisnya Mulan Jameela Semasa Kecil, Pantas Ahmad Dhani Auto Klepek-klepek dengan Parasnya yang Cantik dan Awet Muda
| Penulis | : | Pradipta R |
| Editor | : | Pradipta R |
