Grid.ID - Momen Natal 2024 menjadi waktu yang tepat untuk berbagi hadiah dengan orang-orang terkasih, teman, keluarga, atau kolega.
Tak perlu bingung, hampers puding pelangi bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain warnanya yang menarik, puding pelangi juga memiliki citarasa yang enak dan mudah untuk dibuat.
Langsung saja simak resep puding pelangi berikut ini:
Bahan-Bahan:
Agar-agar bubuk putih – 2 bungkus
Gula pasir – 200 gram (sesuaikan dengan selera manis)
Santan – 800 ml
Air – 400 ml
Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, dan ungu) – masing-masing beberapa tetes
Pelengkap:
Baca Juga: Resep Bumbu Bakaran 4 Bahan untuk Malam Tahun Baru 2025, Praktis dan Mudah
- Loyang puding atau cetakan sesuai selera
- Hiasan seperti ceri, daun mint, atau cokelat serut (opsional)
Cara Membuat:
1. Persiapkan Adonan Dasar: Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, santan, dan air dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi lima bagian dalam wadah terpisah.
Tambahkan pewarna makanan ke masing-masing wadah sesuai warna pelangi (merah, kuning, hijau, biru, ungu).
3. Masak Adonan Satu Persatu: Panaskan adonan warna pertama (bebas) di atas api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api.
Ulangi langkah yang sama untuk masing-masing warna dan sesuaikan waktunya agar terbentuk lapisan yang sempurna.
4. Cetak Lapisan: Tuangkan lapisan pertama ke dalam loyang puding. Biarkan sedikit mengeras, sekitar 5-10 menit.
Setelah itu, tuangkan lapisan berikutnya di atasnya. Ulangi langkah ini hingga semua warna selesai.
5. Dinginkan: Setelah semua lapisan selesai, biarkan puding pada suhu ruang hingga benar-benar dingin. Kemudian, masukkan ke dalam lemari es selama minimal 2 jam agar set sempurna.
Baca Juga: Resep Bumbu Oles Ikan Bakar untuk Malam Tahun Baru 2025, Hanya 5 Bahan
6. Hias dan Kemas: Keluarkan puding dari cetakan dengan hati-hati.
Hias sesuai selera menggunakan ceri, daun mint, atau cokelat serut.
Tips Membuat Puding Pelangi yang Sempurna:
- Gunakan pewarna makanan alami jika ingin hasil yang lebih sehat.
- Pastikan setiap lapisan cukup mengeras sebelum menuangkan lapisan berikutnya agar warna tidak tercampur.
- Untuk hampers, gunakan wadah transparan agar warna pelangi terlihat indah.
Itulah resep atau cara membuat puding pelangi yang praktis dan mudah untuk hampers Natal 2024.
Puding pelangi tidak hanya memberikan sentuhan manis, tetapi juga mencerminkan semangat Natal yang penuh warna dan kebahagiaan.
Dengan kemasan yang menarik, puding ini akan menjadi hadiah yang tak terlupakan.
Selamat mencoba resep ini dan semoga Natal 2024 Anda penuh keceriaan bersama orang-orang tersayang!
(*)
| Penulis | : | Ayu Wulansari K |
| Editor | : | Ayu Wulansari K |
