Grid.id - Kue keranjang, atau nian gao, adalah hidangan khas Imlek yang sering menjadi simbol keberuntungan.
Selain disajikan langsung, kue keranjang dapat diolah menjadi berbagai makanan untuk memeriahkan perayaan Imlek 2025.
Berikut beberapa ide olahan kue keranjang:
Kue Keranjang Goreng Tepung
Resep Kue Keranjang Goreng Daun Bawang
Cara membuat:
Potong kue keranjang menjadi irisan kecil, celupkan ke dalam adonan tepung (tepung terigu, air, dan sedikit gula), lalu goreng hingga kecokelatan.
Hasil: Camilan manis yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Lemper Kue Keranjang
Cara membuat:
Balut potongan kue keranjang dengan ketan kukus, bungkus dengan daun pisang, lalu kukus kembali.
Hasil: Lemper dengan rasa manis legit, cocok untuk hidangan kecil.
Baca Juga: Tahun Ular Kayu Jadi Momen Atur Strategi, Ahli Fengshui Ungkap 3 Shio yang Bakal Panen Cuan
Sandwich Kue Keranjang
Resep Kue Keranjang Goreng Lapis
Cara membuat:
Lapisi kue keranjang dengan potongan ubi ungu atau talas kukus, lalu isi dengan kelapa parut.
Balut dengan telur dan tepung panir lalu goreng hingga matang.
Hasil: Kombinasi rasa legit dan lembut yang menggugah selera.
Pizza Kue Keranjang
Cara membuat:
Iris tipis kue keranjang, letakkan di atas wajan anti lengket, tambahkan keju mozzarella, kacang, dan sedikit cokelat, lalu panggang hingga keju meleleh.
Hasil: Perpaduan unik antara rasa manis dan gurih.
Puding Kue Keranjang
Cara membuat:
Potong kue keranjang menjadi kecil-kecil dan campur dengan agar-agar, gula, dan santan.
Tuang ke cetakan dan dinginkan hingga mengeras.
Hasil: Puding manis dengan tekstur kenyal dan rasa khas.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Kue Keranjang untuk Perayaan Imlek 2025, Jangan Lupa Periksa Warna dan Teksturnya ya!
(*)
| Penulis | : | Irene Cynthia |
| Editor | : | Irene Cynthia |
