Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Es krim adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang.
Rasanya yang lezat dengan sensasi dingin, lumer dan lembut di mulut.
Es krim biasa disantap saat sedang santai, atau sebagai jamuan di pesta-pesta.
Walaupun rasanya begitu lezat, untuk membuat es krim sendiri kadang orang masih merasa repot.
Baca : Ratu Elizabeth II dan Camilla Parker Bowles Ternyata Kompak Soal Makanan Favorit!
Ini karena biasanya es krim dibuat menggunakan alat khusus bernama ice cream maker.
Tapi seorang chef bernama Gemma Stafford justru mematahkan pendapat tersebut.
Melalui YouTube channelnya, Gemma Stafford, ia mengunggah video mengenai tutorial dan resep es krim cukup menggunakan 2 bahan saja!
Dan yang lebih asyik, kamu tidak perlu menggunakan ice cream maker untuk membuatnya.
Baca : Kari Tahu Goreng Camilan Sore yang Lezat dan Mudah Membuatnya
Cukup siapkan mixer, dan dua bahan berikut ya!
Es Krim 2 Bahan a la Gemma Stafford
Bahan-bahan :
400 ml kental manis, dinginkan dulu di lemari es
Baca : 7 Wisata Kuliner yang Wajib Dicoba, Legendaris Sejak Tahun 1960an
2 cangkir krim kocok atau whipped cream, dinginkan juga di lemari es
Cara membuat :
1. Kocok whipped cream menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
Kocok hingga whipped cream kaku dan berbentuk seperti busa.
Baca : Makan Siang Paling Enak Dengan Ikan Tenggiri Rica-rica Khas Sulawesi
2. Turunkan kecepatan mixer dan tuangkan kental manis ke dalam whipped cream yang sudah kaku.
3. Setelah itu, kocok lagi dengan menaikkan kecepatannya sampai tekstur adonan mengental serta bagian atasnya lembut seperti busa.
4. Tuangkan adonan ke dalam wadah, lalu tutup menggunakan wrapping plastic atau tutup wadah agar tidak muncul bunga es saat dibekukan.
Bekukan di dalam frezeer sampai teksturnya mirip dengan es krim.
Baca : 9 Kafe Unik dan Instagramable di Seoul yang Patut Dikunjungi
Ini adalah resep dasar es krim.
Kalau kamu ingin es krim dengan beragam rasa, bisa tambahkan selai atau esens.
Bisa masukkan potongan kecil buah-buahan favorit kamu.
Video tutorial es krim sederhana dari Gemma Stafford ini dianggap sangat membantu bagi mereka yang ingin membuat es krim tapi punya peralatan terbatas.
Baca : Inilah Warung Makan Tertinggi di Indonesia, Harga Menunya Sekitar Rp 10 Ribuan
Tak heran, video berjudul 'Homemade Ice Cream Recipe (No Machine) with only 2 Ingredients' ini sudah ditonton lebih dari 10 juta pengguna YouTube sejak diunggah 4 tahun yang lalu.
Gimana, kamu juga sudah siap mencoba?
Simak video lengkapnya berikut ini!
(*)
| Source | : | YouTube |
| Penulis | : | Andika Thaselia |
| Editor | : | Andika Thaselia |
