Laporan Wartawan Grid.ID, Andriana Oky
Grid.ID-Manfaat kacang kedelai memang nggak bisa diremehkan lagi, terutama bagi kaum wanita.
Kacang kedelai mengandung senyawa yang disebut dengan isoflavon.
Dan saat dikonsumsi dalam tubuh, senyawa ini akan menjadi fitoestrogen yang fungsinya mirip dengan hormon estrogen.
Fungsi hormon estrogen ini adalah mengatur perkembangan seksual pada wanita dan diproduksi secara alami oleh tubuh.
(BACA JUGA :Menurut Penelitian, Minum Kopi Bisa Menurunkan Risiko Kematian Dini)
Wanita pasca menopause diwajibkan untuk mengonsumsi berbagai macam produk kacang kedelai seperti tuage dan edamame.
Seorang wanita dapat kehilangan hingga 20 persen kepadatan tulang mereka setelah mengalami menopause.
Hal ini disebabkan karena setelah menopause, kadar estrogen menurun dan mempengaruhi kepadatan tulang.
Kadar estrogen, jenis estron adalah hormon estrogen yang dapat menjadi penanda tingkat estrogen pada wanita yang telah memasuki masa menopause.
(BACA JUGA :Takdir Vania Athabina Sudah Trlihat saat Fotonya Dikolasekan dengan Foto Kecil Verrell Bramasta)
Penurunan kepadatan tulang bisa menempatkan wanita untuk mengalami osteoporosis.
Seorang peneliti dari Universitas Missouri, Profesor Pamela Hinton menyebutkan bahwa untuk meningkatkan kepadatan tulang pasca menopause, seorang wanita disarankan untuk menambah kedelai dalam menu makan mereka.
Dalam penemuannya tersebut, Prfesor Hinton mengatakan bahwa kekuatan tulang seusai menopause dapat ditingkatkan dengan produk berbasis kedelai seperti tahu dan susu kedelai.
Tahu dan beberapa produk kedelai lainnya diketahui bisa membantu memperkuat tulang seorang wanita yang sudah mengalami menopause.
(BACA JUGA :'Pola Diet' Siswi Asal Surabaya ini Justru Membuat Dirinya Dipenjara)
Lebih lanjut profesor Hinton menyebutkan bahwa diet berbasis kedelai dapat meningkatkan fungsi metabolisme untuk wanita yang sesudah mengalami menopause.
Selain tahu, susu kedelai menjadi alternatif lain untuk meningkatkan kepadatan tulang.
Ketika profesor Hinton, meneliti empat alternatif susu yang paling populer, ia menemukan susu kedelai diketahui memiliki profil nutrisi terbesar karena tingginya senyawa anti kanker yang dikenal sebagai isoflavon.
Seperti yang sudah dijelaskan di awal, isoflavon memiliki fungsi yang sama dengan kadar estrogen yang diproduksi secara alami oleh tubuh. (*)
Source | : | Corona.alodokter.com,dailymail |
Penulis | : | Andriana Oky |
Editor | : | Andriana Oky |